SAMBAL GORENG IKAN BILIS & TEMPE
Resepi:Sofea@after6am
Bahan-bahan ~ agak2 sendiri lah ye!
ikan bilis- rendam sebentar dan toskan
tempe- dipotong sederhana nipis
tauhu- potong 2, goreng dahulu & potong sebesar tempe tadi
kacang tanah-akak goreng tanpa minyak dan buang kulit
kentang - potong wedges
cili mesin secukupnyer
air asam jawa
garam & gula
Cara:
1. Goreng hingga garing satu persatu bahan2 di atas kecuali cili mesin, garam & gula.
2. Jika minyak gorengan tadi elok, boleh guna utk menumis cili..kalau dh hitam ganti minyak
baru.
3. Tumis cili hingga pecah minyak, masukkan air asam jawa, garam & gula. Kacau2kan
sebentar dan masukkan semua bahan yg telah digoreng tadi.
4. Kecilkan api dan teruskan menggoreng hingga semua bahan bersalut cili. Siap utk dihidang!
Kak buat sambal Udang, Sofea buat sambal Ikan bilis, jom tukar pinggan, anta kat ipoh kak pos kat penang.
ReplyDeletek.Paty..sedap tu, kita punya sambal bilis biase je tu..!
ReplyDeletetadi baru je buat sambal bilis tapi takdak tempe.. lupa nak beli.. ngeh3x
ReplyDeletekat umah ni budak2 x reti mkn tempe..aritu nampak tempe tp x beli coz lom terpikir nak masak apa..nengok menu nih nyesal lak x beli aritu kak..mintak banyak buleh x kak?bulehh laa..ek?
ReplyDeletekak sofea, sedapnya menu akak ni....terliur nk pi cari tempe la nanti...nasib baik ada jual tempe kat sini kalau tak meleleh air liur saya nk tunggu blk msia nk mkn kihkihkih
ReplyDeletesalam
ReplyDeleteSAMBAL GORENG IKAN BILIS & TEMPE ni..peberetttt anak2 saya.. kalau makan ratah2 pun sedap!!
sure sedappppp kan? ermmm yumm...
ReplyDeletetp kaum kerabat umah ni tak makan tempe cuma can go sambal ikan bilis + kentang jerk. sbbnya..mommynye tak makan tempe hehehe...