Pages

Nuffnang

Monday, January 10, 2011

BINGKA UBI KAYU

Salam semua...Tuan rumah x berapa sihat hari ni...cuci2 mata je lah apa yg ada ni...resepi bingka ni akak pernah letak kat Myresipi kakfiza=sofea dan Kongsi resepi kat FB sini

  
BINGKA UBI KAYU
SUMBER: Sofea@after6am

Bahan-bahan ( loyang 4 segi 9"x 9"x 3" )

  • 2 kilo ubi kayu kuning @ putih.
  • 2 1/2 cawan gula pasir
  • 4 1/2 cawan santan pekat
  • 1 sudu teh garam
  • sagu dari ubi kayu

Cara-cara

  1. ubi kayu dibuang kulit dan dibersihkan.
  2. Dscn0592
    kemudian sagat ubi dgn sagat kelapa.
  3. setelah habis sagat perah ubi dgn kain bersih utk mengeluarkan airnya.
  4. air dari perahan tadi jangan terus dibuang.biarkan 20 min di dlm mangkuk @ besen.
  5. setelah itu tuang air perahan tadi perlahan2 dan kita akan dapati sagu ubi kayu.
  6. kemudian campur ubi kayu,sagu,gula,garam dan santan.gaul hingga sebati.
  7. tuang adunan dlm acuan yg telah disapu dgn minyak kelapa @ butter.
  8. bakar dlm oven 180C selama 11/2 jam @ sehingga masak. 
  9. utk mendapatkan potongan kuih yg cantik, biarkan betul2 sejuk dahulu baru dipotong.
Bookmark and Share
Posted by Sofea at 1/10/2011 07:57:00 PM
Labels:

4 comments:

  1. MasJanuary 10, 2011 at 8:26 PM

    sedappnya bingka ubi kayu..mas suka.....terliur ni tengok bingka akak..

    ReplyDelete
  2. K.NorJanuary 10, 2011 at 10:16 PM

    aikkk dlm tak sihat, keluar bingka ubi kayu ya.. kalau sihat tu.. apa la yg keluar hehe.. jgn lupa makan ubat ya :)

    ReplyDelete
  3. HaSueJanuary 11, 2011 at 3:00 AM

    terliurnya nengok bingka ubi kayu atau lepat ubi kayu nih..huhuu...dah lama x makan..tu yg teringin bebeno tu..heee..
    lor,akak x sihat ke?semoga cepat sembuh yer kak.. ;)

    ReplyDelete
  4. HomeKreationJanuary 11, 2011 at 11:25 PM

    Salam Sofea. Dah sihat ke? Walaaa... cantik menawan ler bingka ni. Along tgh tingin betul nak mkn kuih ubi kayu. Kemarin suh hubby carik kat pasar takda lah pulak kata nya....huuuuu.

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)