SPAGHETTI CARBONARA

Assalamualaikum..Lunch ala2 western pula hari ni..simple tapi sedap, time cuti sekolah ni masak ikut selera anak2, tapi mak bapak pun boleh tumpang sekaki. Senang je nak masak Spaghetti Carbonara coz la ni dh ada sos yg siap , akak guna sos carbonara Prego. Ok lah jom kita tgk resepi yg tersangat mudah ni..:)

SPAGHETTI CARBONARA
BY : Sofea@after6am


Bahan-bahan:
1/2 packet spaghetti
1 tin sos carbonara Prego
3 ulas bawang putih ~ cincang halus
udang, sotong, ayam @ daging
3 sb olive oil
2 biji tomato cerry
1/4 cawan air
garam & serbuk lada hitam secukup rasa

CARA:
1. Rebus spaghetti according to the packet instruction,  Toskan dan renjis2 kan sedikit olive oil utk mengelakkan pasta melekat.
2. Panaskan 3 sb olive oil dan tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan udang dan sotong.
3. Masukkan sos carbonara dan 1/4 cawan air. Kacau hingga mendidih dan masukkan spaghetti. Gaul2 kan hingga spaghetti bersalut dgn sos tadi. Masukkan garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.
4. Akhir sekali masukkan tomato cherry dan siap utk dihidang.

 

Google search ~ Carbonara Sauce

SMALL SHELLS WITH CHICKEN SOUP

Assalamualaikum...hari ni masak sup ayam sbb Wanie sakit mulut,  x leh nk mkn yg pedas2..bubur nasi baru je buat kelmarin..x kan nak buat lagi hari ni..nanti jemu lak dia..so kebetulan ada sebungkus pasta..so rebuskan sikit utk dimakan dengan sup ..balik dari sekolah tadi suka betul dia tgk apa yg telah dihidangkan utk dia hari ni..mmg tambah bermangkuk2 lah juga..sakit mulut dah x ingat...:) x payah resepi lah ye sbb senang & simple je ..masak je sup ayam @ daging dan rebuskan pasta..dah siap dan boleh dihidangkan..!

Ni la rupa pasta small shells..

SPAGHETTI LAGI...!

Assalamualaikum..cepatnya masa berlalu, sedar2 esok dah nak sekolah semula.. Cuti sekolah ni byk betul kenduri, sampai kadang2 dapur x berasap. Hari ni hantar si abang pula balik ke hostel. Alhamdulillah, Lunch tadi sempat juga masak makanan kesukaannya ...Spaghetti  dgn kuah sedikit pedas dicampur dgn hirisan cendawan butang. Biasalah kan, tekak melayu mesti nak yg pedas2..!

SPAGHETTI KUAH DAGING & CENDAWAN

BY: Sofea@after6am

Bahan-bahan:
  1/2 paket spaghetti vermicelli
sedikit garam
Olive oil @ minyakl jagung @ minyak masak
~rebus spaghetti hingga lembut, toskan dan renjiskan sedikit olive oil.

Utk kuah:
daging @ isi ayam~ cincang halus @ daging Brand Ramly
3 ulas bawang putih
2 sb cili kering kisar
3 sb sos cili
1/2  botol sos spaghetti kimball
5 biji cendawan butang~hiris nipis
garam & gula
sedikit serbuk lada sulah
air
minyak utk menumis


Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih yg telah dicincang halus hingga wangi & masukkan cili kisar.
2. Masukkan isi ayam @ daging & kacau hingga air dari daging tadi kering.Tambah air jika daging masih keras.
3. Tuangkan sos spaghetti, sos cili dan kacau hingga mendidih. jika pekat boleh tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula & lada sulah secukup rasa. Kemudian masukkan cendawan butang dan perlahankan api, biarkah kuah reneh dalam periuk sbb lagi lama lagi sedap.
4. Siap utk di hidangkan.

SPAGHETTI DAUN KESUM

Assalamualaikum..ni juga salah satu makanan fav anak2, tapi hari ni lagi sorang anak yg sgt suka mkn spaghetti x de sbb tinggal kat hostel..Dia x call pl minggu ni, kalau call boleh la bawa bagi makan...x pe lah, bila2 balik boleh masak lagi..Ni la naluri seorang ibu, time nak mkn mesti teringatkan suami dan anak2...spaghetti kat rumah ni mesti rasa pedas skit..biasalah kan tekak melayu! mesti nak yg pedas2...daun kesum tu asalnya sbg hiasan je kat atas spaghetti tu..tapi bila nak mkn hiris 2, 3 helai campur dgn kuah rasa sedap pula..pas ni kita try letak bunga kantan pula ye..

SPAGHETTI DAUN KESUM

BY: Sofea@after6am

Bahan-bahan:
1 paket spaghetti
sedikit garam
Olive oil @ minyakl jagung @ minyak masak
~rebus spaghetti hingga lembut, toskan dan renjiskan sedikit olive oil.

Utk kuah:
daging @ isi ayam~ cincang halus
3 ulas bawang putih
2 sb cili kering kisar
3 sb sos cili
1 botol sos spaghetti kimball@ Prego
1/2 tin cendawan butang~hiris nipis
garam & gula
sedikit serbuk lada sulah
air
minyak utk menumis
Daun kesum~ utk tabur

Cara:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih yg telah dicincang halus hingga wangi & masukkan cili kisar.
2. Masukkan isi ayam @ daging & kacau hingga air dari daging tadi kering.Tambah air jika daging masih keras.
3. Tuangkan sos spaghetti, sos cili dan kacau hingga mendidih. jika pekat boleh tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula & lada sulah secukup rasa. Kemudian masukkan cendawan butang dan perlahankan api, biarkah kuah reneh dalam periuk sbb lagi lama lagi sedap.
4. Cara menghidang: Masukkan spaghetti dalam pinggan, sendukkan kuah dan taburlah hirisan daun kesum. Selamat mencuba!