Pages

Nuffnang

Friday, January 28, 2011

MEE HAILAM AFTER 6AM

Hari ni x rasa nak mkn nasi..tapi kena juga masak sesuatu..kang kelaparan pulak org dlm rumah nii..ayam, udang, sayur2 semua dh ada ..just gi beli mee kuning ..maka jadilah menu fav.~Mee Hailam After6am. 


MEE HAILAM AFTER 6AM
Bahan-bahan: ( 5 org mkn)
1 bks mee kuning-rendam sekejap dlm air panas & toskan
udang sederhana besar
isi ayam-potong nipis
2 sb lada hitam-tumbuk
2 ulas bwg merah-tumbuk
3 ulas bwg putih-tumbuk
1 kiub pati ayam 
4 sb sos tiram
1 sk kicap pekat mee
1 sb tepung jagung-bancuh dgn sedikit air
garam 

sayur2an-ikut le nak letak byk mn
bunga kobis
kailan
carrot
lada capcicum-hijau
1/2 btg saleri
tomato
5-6 biji cili padi-ketuk

Bahan tabur:
Bawang goreng
cili merah
daun sup/daun bawang

cara:
1. Bersihkan udang, ambil kepalanya-rebus dgn 2 cawan air+garam hingga   mendidih. Tapis ambil ainya utk jadikan stok.
2. Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan ayam, carrot dan stok udang tadi.
3. Bila mendidih masukkan sos tiram, kiub ayam & kicap pekat.
4. kemudian masukkan udang dan semua sayur2an. kacau hingga mendidih dan masukkan mee. Tambahkan air panas jika perlu. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung, kacau rata dan siap utk dihidang!


Nak sedap lagi..makan dgn cili jeruk..!

10 comments:

  1. wahhh...vry delicious....yummy

    ReplyDelete
  2. kak pia..sedapnya la mee hailam..tapi kengkadang kalau tak cukup bahan tak berapa nak umphh kan..

    ReplyDelete
  3. izah..betul3..ape pun kalau nak masak, semua kena lengkap..baru sedap masakan tu..tapi ikut keadaan jugak..time lapo tu, yg x sedp pun jadi sedap..;)

    ReplyDelete
  4. Assalamualaikum...
    Kak pia kita duk kat sg ara. Kadang2 ada gak turun Blik Pulau atas urusan keje.

    ReplyDelete
  5. kak sofea, nk mee hailam ada lagi tak?...tak kira nk jugak!...hehe sedap la kak rugi tak singgah umah akak semlm...awat tak habaq buat mee hailam ni...hehe

    ReplyDelete
  6. Assalamualaikum...
    JC tu apa kak? Saya kalu beli kat s/market atau kat kedai dalam pasar bayan baru. Hehehe dah duk kat sg ara hampir 5 tahun tapi tau pun apa ada kat sg ara ni.

    ReplyDelete
  7. huwaaaaaaa nih yg nyamfah nih ader mee hailam ngan roti jala! sekoli plss bukkkkkkkkk...

    ReplyDelete