Pages

Nuffnang

Wednesday, January 26, 2011

SAMBAL GORENG IKAN BILIS & TEMPE

Menu fav org2 kat dalam rumah ni..masak ler byk mana pun..gerenti licin sbb lepas mkn dgn nasi boleh ratah @ mkn dgn roti pun sedap.. buat pun senang je..!



SAMBAL GORENG IKAN BILIS & TEMPE
Resepi:Sofea@after6am

Bahan-bahan ~ agak2 sendiri lah ye!

ikan bilis- rendam sebentar dan toskan
tempe- dipotong sederhana nipis
tauhu- potong 2, goreng dahulu & potong sebesar tempe tadi
kacang tanah-akak goreng tanpa minyak dan buang kulit
kentang - potong wedges
cili mesin secukupnyer
air asam jawa
garam & gula

Cara:
1. Goreng hingga garing satu persatu bahan2 di atas kecuali cili mesin, garam & gula.
2. Jika minyak gorengan tadi elok, boleh guna utk menumis cili..kalau dh hitam ganti minyak 
    baru.
3. Tumis cili hingga pecah minyak, masukkan air asam jawa, garam & gula. Kacau2kan 
    sebentar dan masukkan semua bahan yg telah digoreng tadi.
4. Kecilkan api dan teruskan menggoreng hingga semua bahan bersalut cili. Siap utk dihidang!

7 comments:

  1. Kak buat sambal Udang, Sofea buat sambal Ikan bilis, jom tukar pinggan, anta kat ipoh kak pos kat penang.

    ReplyDelete
  2. k.Paty..sedap tu, kita punya sambal bilis biase je tu..!

    ReplyDelete
  3. tadi baru je buat sambal bilis tapi takdak tempe.. lupa nak beli.. ngeh3x

    ReplyDelete
  4. kat umah ni budak2 x reti mkn tempe..aritu nampak tempe tp x beli coz lom terpikir nak masak apa..nengok menu nih nyesal lak x beli aritu kak..mintak banyak buleh x kak?bulehh laa..ek?

    ReplyDelete
  5. kak sofea, sedapnya menu akak ni....terliur nk pi cari tempe la nanti...nasib baik ada jual tempe kat sini kalau tak meleleh air liur saya nk tunggu blk msia nk mkn kihkihkih

    ReplyDelete
  6. salam

    SAMBAL GORENG IKAN BILIS & TEMPE ni..peberetttt anak2 saya.. kalau makan ratah2 pun sedap!!

    ReplyDelete
  7. sure sedappppp kan? ermmm yumm...
    tp kaum kerabat umah ni tak makan tempe cuma can go sambal ikan bilis + kentang jerk. sbbnya..mommynye tak makan tempe hehehe...

    ReplyDelete