Assalamualaikum
Menu lunch hari ni, Mee Kuah Tomato..ulang tayang sbb dh byk kali buat. Boleh ganti dgn mihun @ kay teow. Mee fav suami dan anak2..
BY: Sofea@after6am
Bahan-bahan:
1 bungkus mee kuning
3 ulas bawang putih~ cincang halus
udang@ayam @daging
2 sb cili kering mesin~ nak pedas tambah lagi
1 kiub ayam
sos tomato ~ ikut la nak masam mcmana
2 pokok sawi pak choy
1 biji kentang (saiz besar) rebus & lecek halus
2 biji tomato
garam & gula
1/2 st serbuk lada sulah @ lada hitam
air
minyak utk menumis
Cara-cara:
1. Rendam mee dalam air panas hingga lembut dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan dan masukkan cili mesin.
3. kacau sebentar dan masukkan isi ayam serta batang sawi. Tambah 1 cawan air, masukkan kentang yg dilecek halus dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan sos tomato, garam, gula & serbuk lada secukup rasa.~jika ingin kuah lagi boleh tambahkan air.
4. Akhir sekali masukkan udang,daun sawi dan tomato yg di potong 6. Perlahankan api dan biarkan reneh sebentar.
5. Masukkan mee ke dlm mangkuk dan tuangkan kuah. Taburkan bawang gorang, daun sup, daun bawang, tauhu goreng dan sedikit hirisan cili merah.
Assalam kak,wah nmpk sdp sgt mee kuah akak tuh..bahn2 pon simple jer,nti2 leh ler try..
ReplyDeletewsalam, cuba jgn x cuba..:)
Deletesalam ukhwah...sy ni peminat mi..pantang tgk menu mi..mesti nk terjah..jamu mata pon jadi la..hehehehe
ReplyDeleteSalam ukhwah jg dari akak, sama la h kita peminat mi jg nii..tq sudi singgah sini..:)
DeleteSalam Ukwah tq sudi follow dah follow juga..:))
ReplyDeletewahhh meriahnya... suka blogs ni.. tq :))
Tq Shahriah :)
DeleteAduhaiii....sedapnyaaaa
ReplyDeletesedap buat sarapan pagi nih...
ReplyDelete