NASI MINYAK BERIANI

Assalamualaikum..korang pernah dengar or makan tak nasi minyak beriani ?  Actually akak pun x pernah makan..hehe, ni ceritanya..mula2 tu nawaitu nak masak nasi minyak , dah siap semua bahan time nak menumis terpandang lak rempah beriani, so ambil 2sb rempah bancuh ngan air terus masukkan dalam tumisan dan masaklah macam kita masak nasi minyak biasa..dan inilah hasilnya..nasi yg sedap, lembut dan berbau harum. Nak resepi? Boleh..ni akak serta gambar dan resepi , cubalah kalau nak tau sedap ke tak ? :)

NASI MINYAK BERIANI

By : Sofea@after6am

Bahan-bahan:

4 cawan beras basmathi ~ rendam 1/2 jam, bilas & toskan

1 cawan fresh milk

air secukupnya

garam & gula 

kismis

utk tumis:

3 sb minyak sapi

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 in halia

sedikit kulit kayu manis, bunga lawang & buah pelaga

1 helai daun pandan ~ simpulkan

2 sb rempah beriani ~ bancuh dgn sedikit air

cara:

1. Panaskan minyak sapi, masukkan bahan tumis , kacau hingga wangi.

2. Masukkan rempah beriani dan kacau hingga pecah minyak

3. Kemudian masukkan beras, susu, air ,garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan kismis.

4. Cara 1-3 akak masak guna dapur biasa, selepas masukkan kismis, kacau sebentar dan alihkan ke rice cooker.

5. Setelah siap masak bolehlah dihidang dgn lauk2 yg sesuai.

Dalca

Ayam Goreng Berempah

Acar Limau ~ mak bagi..