NASI TOMATO DAUN KARI & THE GENG (2)

Assalamualaikum...menu lunch hari ni , nasi tomato daun kari, dalca, ayam goreng & kerabu tomato. Selalu masak nasi tomato semasa menumis letak 1 helai daun pandan yg disimpul tapi kali ni akak gantikan dgn daun kari..biasa la dok kg, daun kari boleh petik free je kat halaman rumah...seperti biasa masak2 lauk ni akak main campak2 je..x de sukat2..lain la kalau buat kek & biskut kena la ikut sukatan yg betul..kang x jadi..sape nak resepi akak letak bahan2 je..byk mana nak letak ikut suka sendirilah ye..!

Nasi tomato daun kari

By : Sofea@after6am

Bahan-bahan:

3 cawan beras (bersih & toskan)

1 cawan fresh milk @ 1/2 cwn susu cair

air secukupnya

1/2 kiub pati ayam

garam & gula 

tomato pure @ Sos tomato

kismis

utk tumis:

3 sb butter/marjerin/minyak sapi

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 in halia

sedikit kulit kayu manis, bunga lawang & buah pelaga

2 tangkai daun kari

cara:

1. Panaskan butter, masukkan bahan tumis , kacau hingga wangi.

2. Tuangkan tomato puree, beras , susu dan air secukupnya.

3. Masukkan kiub ayam, garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan kismis.

4. Cara 1-3 akak masak guna dapur biasa, selepas masukkan kismis, kacau sebentar dan alihkan ke rice cooker.

5. Setelah siap masak bolehlah dihidang dgn lauk2 yg sesuai.

KERABU TOMATO

BY : Sofea@after6am

Bahan-bahan:

3 biji tomato~ hiris nipis

3 biji cili padi~ tumbuk

1/2 biji bawang besar~ hiris nipis

1 sb kerisik

perahan air limau nipis

garam & gula secukup rasa.

sedikit belacan ~optional

Cara:  Masukkan semua bahan di atas dlm mangkuk dan gaul. Siap!

Ayam Goreng Bawang ~ resepi dari blog K.Paty. Tqvm K.Paty, mmg sedap mkn panas2..:)

Dalca