Pages

Nuffnang

Thursday, April 7, 2011

NASI TOMATO DAUN KARI & THE GENG (2)

Assalamualaikum...menu lunch hari ni , nasi tomato daun kari, dalca, ayam goreng & kerabu tomato. Selalu masak nasi tomato semasa menumis letak 1 helai daun pandan yg disimpul tapi kali ni akak gantikan dgn daun kari..biasa la dok kg, daun kari boleh petik free je kat halaman rumah...seperti biasa masak2 lauk ni akak main campak2 je..x de sukat2..lain la kalau buat kek & biskut kena la ikut sukatan yg betul..kang x jadi..sape nak resepi akak letak bahan2 je..byk mana nak letak ikut suka sendirilah ye..!

Nasi tomato daun kari

Bahan-bahan:
3 cawan beras (bersih & toskan)
1 cawan fresh milk @ 1/2 cwn susu cair
air secukupnya
1/2 kiub pati ayam
garam & gula 
tomato pure @ Sos tomato
kismis

utk tumis:
3 sb butter/marjerin/minyak sapi
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 in halia
sedikit kulit kayu manis, bunga lawang & buah pelaga
2 tangkai daun kari

cara:
1. Panaskan butter, masukkan bahan tumis , kacau hingga wangi.
2. Tuangkan tomato puree, beras , susu dan air secukupnya.
3. Masukkan kiub ayam, garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan kismis.
4. Cara 1-3 akak masak guna dapur biasa, selepas masukkan kismis, kacau sebentar dan alihkan ke rice cooker.
5. Setelah siap masak bolehlah dihidang dgn lauk2 yg sesuai.

KERABU TOMATO

Bahan-bahan:
3 biji tomato~ hiris nipis
3 biji cili padi~ tumbuk
1/2 biji bawang besar~ hiris nipis
1 sb kerisik
perahan air limau nipis
garam & gula secukup rasa.
sedikit belacan ~optional

Cara:  Masukkan semua bahan di atas dlm mangkuk dan gaul. Siap!

Ayam Goreng Bawang ~ resepi dari blog K.Paty. Tqvm K.Paty, mmg sedap mkn panas2..:)

Dalca


7 comments:

  1. akak...kat rumah mas ni kalau nasi tomato..memang laku....he..he..
    sedapp betoi tengok menu akak ni...

    ReplyDelete
  2. Sofea...lapola pulak kak cek tgk Nasi Tomato tengah2hari ni...hu hu..

    ReplyDelete
  3. Kak cek dtg lagi....ada award utk Sofea...sudi2kanla amik kat blog kak cek k....

    ReplyDelete
  4. Salam Kak Sofea..sedapnya nasi tomato ni...

    Nanti jgn lupe datang rumah ambil award yaaaaa

    ReplyDelete
  5. as-salam
    Waaah sedapnye nasi tomato..tak pernah buat..blh cuba ni....ady copy resepinye ya...btw nice presentation !!

    ReplyDelete
  6. Hi Sofea, seeing your these delicious cooking like getting tortured, ha ha.
    First time I see this nasi tomato.
    You are very creative.
    Have fun and keep well. Lee.

    ReplyDelete
  7. Assalamualaikum Sofea,

    sedap nampak nasi tomato tu ngan ayam grg bwa tu...boleh masuk list ni...hehe.

    ReplyDelete