Pages

Nuffnang

Tuesday, January 10, 2012

NASI LEMAK HALBA

 Assalamualaikum..Kalau semalam menghidangkan Pancake utk b'fast , pagi ni pulak  nasi lemak halba beralaskan daun pisang..ermmm mmg harum bila nasi lemak panas2 diletakkan di atas daun pisang, kali ni makan dgn sambal tumis udang..Bagi yg sedang b'fast tu selamat menjamu selera..yg x b'fast lagi tu kalau nak rasa nasi lemak, silakan lah..jgn malu2 buat macam rumah sendiri.:)


NASI LEMAK HALBA
RESEPI : CMG@Dapur Tanpa Sempadan
By: Sofea@after6am

BAHAN NASI LEMAK :-)
3 cawan beras basmathi, rendam 30 minit dan toskan
4 1/2 cawan santan segar
1 helai daun pandan, disimpul
1 batang serai, dititik
1 biji bawang besar, belah 4
3 ulas bawang putih, dititik
1 inci halis, kerat 2 dan titik
1/2 camca teh halba
Garam secukup rasa

BAHAN SAMPINGAN :-)
Sambal tumis 
Hirisan timun
Telur rebus (atau goreng)
Ikan @ ayam goreng (optional)
Kacang tanah goreng (optional)
Ikan bilis goreng (optional)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Masukkan beras basmathi dalam rice cooker, masukkan santan dan semua bahan2 untuk nasi lemak, kecuali garam. Kemudian baru letak garam secukup rasa, agak2lah yea, mungkin dalam 3/4 camca teh macam tu. Masak nasi seperti biasa, hingga kering dan betul2 masak. Gemburkan nasi dengan chopstick dan biar sekejap lagi dalam rice cooker.
  2. Hidang nasi dengan bahan sampingan. Sesuai untuk sarapan, tapi boleh juga dihidangkan petang. Selamat mencuba untuk semua...



10 comments:

  1. As'salam Sofea

    nasi leak memang feberet juga. selalunya kalau nak makan baru buat. Tapi sebab dah dilawa bolehlah juga makan sepinggan tu..hihihi

    Harum nasi lemak kalau dibungkus daun pisang ni memang sedap kan..rindu masakkan arwah mak..

    ReplyDelete
  2. kak sofea...
    sedappnya tengok nasi lemak tu...
    meh satu set..he3

    ReplyDelete
  3. wah.. mmg xtra sedap bila mkn nasi lemak beralas ngan daun pisang. tun xpernah masak nasi lemak letak daun pandan + halba. biasa kalau xde daun pandan baru tun letak halba. letak dua2 mesti lg wangi kan.

    ReplyDelete
  4. salam kak sofea...wangi bau nasi lemak ni sampai ke sini...fuhhhh sedap

    ReplyDelete
  5. salam kak sofea..lama eina x singgah cni..sarapan kita sama laa arini..hehehe..eina pun wat nasi lemak utk ank2 bwk ke sek..

    ReplyDelete
  6. Selamat tengahari Sofea,
    sedapnya nasi lemak! tak kiralah waktu apa...nasi lemak lebih-lebih yang berhalba, memang sedap!

    ReplyDelete
  7. Assalamualaykumwbh Sis Sofea...ayu dah tried this. Amazingly mmg sedap...cantiiik giler gambar tu.....i love the one in between pokok2 tu...

    ReplyDelete
  8. kak pia..buat nasi lemak senyap2 ye..hehehhe.sedapnya kak siap ada daun pisang lagik..:)

    ReplyDelete
  9. Tqvm pada semua yg sudi singgah dan memberi komen..love u all ;)

    ReplyDelete