Assalamualaikum...menu hari ni..Mee Rebus Udang, resepi sama mcm kat sini cuma lebihkan kentang untuk pekatkan kuahnya..
sumber: sofea@after6am
Bahan-bahan:-
Mee kuning ( celur dan toskan)
350 g udang saiz besar @ sederhana besar
350 g udang saiz besar @ sederhana besar
2 biji bawang besar (kisar)
3 ulas bawang putih ( ketuk)
3 sb cili kisar ( nak pedas tambah lagi)
2 sb udang kering (rendam dan tumbuk halus)
4 biji kentang ( rebus & blend )
3 sb sos tomato
1 pokok sawi
garam & gula
air secukupnya
minyak utk menumis
Bahan tabur :
Hirisan daun sup/daun bawang
Bawang goreng
Tauhu goreng
Taugeh (celur sebentar)
cili merah
Bawang goreng
Tauhu goreng
Taugeh (celur sebentar)
cili merah
limau nipis @ kasturi
Cara-cara:-
1. Panaskan minyak ,tumis bwg putih dan bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan cili mesin dan udang kering,masak hingga pecah minyak.
3. kemudian masukkan air, sos tomato dan kentang yg tlh
diblend tadi. Masak hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan udang & sawi.Tambahkan garam & gula secukup rasa.
Cara menghidang: Isikan mee ke dlm mangkuk, sendukkan kuah dan bahan tabur. Hidangkan panas2..Selamat mencuba..!
Jemput Makan..!
aihh nmpk sedap laa pulakk..mintak smangkuk kak!nk wat bekpes esok..hehe..cun sgt udang tu posing
ReplyDeleteAs'salam sini pun ada mee rebus udang ye..sdp tu letak kentang bg pekat..sy pun letak kentang juga baru terasa lemak kuahnya
ReplyDeleteWow!....ada Mee Rebus Udang kat sini...bestnya...:)
ReplyDeleteas-salam
ReplyDeletenampak marvelous mee rebus udang ni...geram tengok udang tu mesti sedap..
Assalamulaikum sofea
ReplyDeleteKecur pulak dimalam hari bila tengok mee udang ni. memang suka makan tambah2 keharuman udang kering tu :D
salam kenal ya :D