Pages

Nuffnang

Friday, November 2, 2012

CHOCOLATE CUPCAKES WITH BUTTERCREAM

Assalamualaikum

Bajet cupcakes.
Sesuai utk sebarang majlis,  Birthday, wedding ,door gift, etc.
@ utk makan2 seisi keluarga.


CHOCOLATE CUPCAKES WITH BUTTERCREAM
SUMBER : DARI BUKU KEK CAWAN Lynn Hassan
 
Bahan-bahan utk kek:
 
1/2 cawan mentega
250 gm gula kastor ~ akak letak 200gm
300gm tepung naik sendiri
1/2 cawn serbuk koko
11/2 cawan susu segar
1 st esen vanila
2 biji telur

Cara:
1. Ayakkan tepung naik sendiri bersama serbuk koko.
    Kemudian campurkan semua bahan ke dalam mixer kecuali telur.
2. Pukul dgn kelajuan perlahan selama 5 minit. Tukar kelajuan tinggi san putar lg selama 2 minit.
    Akhir sekali masukkan telur  dan putar dgn kelajuan tinggi.
3. Gaul sebati dgn spatula dan boleh lah masukkan adunan ke dalam paper cup. Bakar pada suhu 180'c
    selama 20 minit @ sehingga masak. Hiaskan dgn buttercream.

Buttercream:
150 gm krimwell

50 gm mentega
200 gm gula icing ( ayak) ~ kurangkan jika x suka manis.
1 st vanila.
pewarna

Cara:
1. Putar krimwell sampai ringan, kemudian masukkan mentega,serta vanila dan putar lagi.
2. Masukkan gula icing dan putar hingga ringan & gebu. ( cara akak, gula icing tu masukkan sikit2 dan rasa, kalau dh cukup manis x perlu habiskan gula)
3. Letak beberapa titik pewarna makanan dan kacau rata. Siap utk deko di atas kek.


2 comments:

  1. suka kalau resepi yang mudah2 nih..saya nak cuba buat :)

    ReplyDelete
  2. slm ziarah n follow...
    cantik kejadian bc tu nmpk kental n terletak aje..

    ReplyDelete