BLUEBERRY CHEESE TART

Ermmm! harumnya bau blueberry cheese tart yg kat dlm oven tuuuu..!resepi dari Rabiah saad @  Bee..tima kasih ye!  mmg sedap tart ni..akak c n p dari resepi yg Bee beri..

BLUEBERRY CHEESE TART
sumber: Rabiah Saad@Bee

sumber: sofea@after6am

Bahan-bahan:
Untuk doh pastri 

250gm butter
80gm icing sugar
2 biji telur
440gm tepung gandum
1 teaspn esen vanila

Kaedah penyediaan:
1. Satukan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh.
2. Ambil sebahagian kecil doh dan tekankan dalam acuan tat. 
3. Cucuk-cucuk pastri menggunakan garpu dan bakar doh pastri selama 8-10 minit atau sehingga separuh masak pada suhu 175 darjah cel.
4. Sementara itu sediakan bahan isian cheese.

Filling
source: Chef Alex Goh

250g  cream cheese
60g gula caster
20g butter
1 'B' egg 

5. Untuk filling, pukul cream cheese, gula dan butter sampai kembang, masuk telur dan pukul hingga rata.Masukkan dalam piping beg. 
 6. Pipekan cheese dlm pastry dan sudukan 1/4 sudu kecil blueberry. Buat corak ikut suka.  
7. Bakar 180C dalam 5-10minit. Angkat.

                                                 sesuai juga sebagai door gift