tag:blogger.com,1999:blog-2256493485108664762024-03-13T22:32:34.993+08:00After 6 amSofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.comBlogger242125tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-87621540454383340272013-10-13T19:32:00.000+08:002013-10-13T19:53:14.582+08:00LAKSAMASSALAMUALAIKUM...<br />
<br />
Ni la hidangan Pantai Timur yg menjadi fav kami seisi keluarga selain nasi kerabu & Nasi Dagang..<br />
Nampak mcm susah nak buat tapi bila dh try mudah je buat laksam ni..<br />
Yg penting rajin dan bersemangat utk mencuba sesuatu yg baru..<br />
Terima kasih kepada penyumbang resepi yg enak ini..<a href="http://www.myresipi.com/top/detail/185"> Yani @ myresepi</a><br />
Dan ini lah hasilnya.... kalau teringin boleh lah cuba..!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5LlCBWubqQw/Ulpv_vdSFnI/AAAAAAAAAGk/WFcmOh-lkH8/s1600/laksam2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="http://2.bp.blogspot.com/-5LlCBWubqQw/Ulpv_vdSFnI/AAAAAAAAAGk/WFcmOh-lkH8/s400/laksam2.png" width="400" /></a></div>
<b>LAKSAM</b><br />
SOURCE : <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/185"> Yani @ myresepi</a><br />
BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/2013/10/laksam.html">Sofea@after6am</a><br />
<br />
Bahan-bahan :<br />
<br />
3 cawan tepung beras<br />
1/2 cawan tepung gandm<br />
4 cawan air suam<br />
Minyak masak - utk. disapu pd loyang <br />
<br />
cara :<br />
1. Panaskan kukusan<br />
2. Gaul semua bahan di atas & tapis <br />
3. Sapu loyang @ tutup periuk dgn sedikit minyak utk mengelak dari melekat.<br />
4. Ambil sedikit adunan dan ratakan di atas loyang kemudian kukus hingga masak.<br />
5. Bila dh masak keluarkan, biar sebentar & bolehlah digulung<br />
6. Buat hingga habis adunan yg dibancuh tadi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uSAGTTcnVn8/Ulp5qW4oFTI/AAAAAAAAAG4/2L3T_Vv7bxU/s1600/laksam.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-uSAGTTcnVn8/Ulp5qW4oFTI/AAAAAAAAAG4/2L3T_Vv7bxU/s400/laksam.png" width="400" /></a></div>
<b> Bahan Kuah :</b><br />
<br />
1/2 kg ikan selayang @ kembung @ tenggiri<br />
5 ulas bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
sedikit halia<br />
1 sk lada hitam - tumbuk halus <br />
4 keping asam keping<br />
3 cawan santan pekat <br />
Garam & gula<br />
<br />
Cara :<br />
1. Rebus ikan dgn sedikit garam dan asam keping.<br />
2. Ambil isi ikan dan air rebusan jgn dibuang.<br />
3 Kisar isi ikan, bawang dan halia<br />
4. Masukan bahan kisar, santan, air rebusan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih & pekat.<br />
<b><br /></b>
<b>Sambal :</b><br />
<br />
4 biji cili merah<br />
sedikit cili padi<br />
sedikit belacan<br />
garam & gula<br />
limau nipis @ kasturi<br />
_ blend @ tumbuk, tambahkan garam & gula serta perah air limau.<br />
<br />
<b>Ulam :</b><br />
<br />
Taugeh - buang akar<br />
Timun- hiris halus<br />
Kacang panjang - hiris halus<br />
Daun kesum<br />
daun pudina <br />
<br />
Cara menghidang : Masukkan Laksam ke dalam mangkuk, taburkan ulam, tuang kuah & enak di makan dgn sambal belacan serta perahan asam limau.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aTTQ6xahKIY/Ulp5yb8XirI/AAAAAAAAAHA/iqcOqFVb-Cg/s1600/laksam1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-aTTQ6xahKIY/Ulp5yb8XirI/AAAAAAAAAHA/iqcOqFVb-Cg/s400/laksam1.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Sedak weii..dok rugi ambe cube..:)</i></div>
<br />
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-91312944835149403912013-06-28T09:12:00.000+08:002013-06-28T09:12:08.494+08:00SMECC ~ SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Assalamualaikum...<br />
<br />
Alhamdulillah.. baru berkesempatan mengupdate blog<br />
yg tenggelam timbul ni...kejap ada, tapi lama menghilang..<br />
Terima kasih kiranya anda masih sudi mengunjungi blog<br />
after 6am ini...:)<br />
Jom tengok resepi kali ini...Moist chocolate kek lagiii..<br />
x leh sesuka hati nak potong kek tu tau...<br />
sbb bukan kita yg punya...<br />
Ahmad Albab yg punya....hehehe<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--7fJFawKPKk/Uczd7sTbNAI/AAAAAAAAAF8/oZcw_ebqrUQ/s1155/moist+cake1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="http://3.bp.blogspot.com/--7fJFawKPKk/Uczd7sTbNAI/AAAAAAAAAF8/oZcw_ebqrUQ/s640/moist+cake1.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b>SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE</b><br />
<b>Resepi :<a href="http://dayangjack.blogspot.com/2011/04/super-moist-eggless-chocolate-cake.html"> DapurKu SaYang@dayangjack.blogspot.com</a><br />
By : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a></b><br />
<br />
Bahan-bahan : loyang 6-7 inci<br />
<br />
<ul>
<li>1 cawan tepung gandum</li>
<li>1 sudu kecil baking powder</li>
<li>1/2 sudu kecil soda bikarbonat</li>
<li>1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)</li>
<li>2 sudu besar susu tepung</li>
<li>1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)</li>
<li>1 cawan gula perang</li>
<li>1 sudu kecil esen vanilla</li>
<li>1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco</li>
<li>secubit garam</li>
<li>1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung atau mentega cair</li>
<li>1 sudu kecil cuka atau jus lemon</li>
</ul>
Cara-cara :<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga. </li>
<li style="text-align: justify;">Ayakkan tepung bersama baking powder,
soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung
susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.</li>
<li style="text-align: justify;">Masukkan air sejuk, minyak masak, esen
vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan
whisk. Pastikan adunan tidak berketul.</li>
<li style="text-align: justify;">Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.</li>
<li style="text-align: justify;">Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak. </li>
<li style="text-align: justify;">Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eGIBVD4zYVc/UczgrSouP7I/AAAAAAAAAGQ/pcXIUXfC8fU/s1016/moist+cake4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-eGIBVD4zYVc/UczgrSouP7I/AAAAAAAAAGQ/pcXIUXfC8fU/s400/moist+cake4.png" width="351" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TQZ3uApOgD8/UczgtmHBNgI/AAAAAAAAAGY/vEKPU698a3M/s1176/moist+cake2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="http://3.bp.blogspot.com/-TQZ3uApOgD8/UczgtmHBNgI/AAAAAAAAAGY/vEKPU698a3M/s400/moist+cake2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-39624027290948465132013-04-19T09:46:00.000+08:002013-04-19T09:47:21.986+08:00HANTARAN PERTUNANGAN LAGI...!<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum....</div>
<br />
Salam Jumaat yg mulia, penghulu segala hari..<br />
Terima kasih kerana masih sudi mengunjungi<br />
and follow blog yg tak seberapa ini...<br />
Seorang lagi anak saudara bertunang...!<br />
kalau di <a href="http://after6am.blogspot.com/2013/04/cupcakes-hantaran-pertunangan.html">sini</a> anak saudara sebelah suami<br />
kali ini tanggal 13 April 2013.. <br />
anak saudara sebelah akak pula iaitu<br />
Sakinah Bt. Yahaya telah melansungkan pertunangan..<br />
Inilah yg telah disediakan sebagai hantaran dan jamuan utk<br />
para tetamu...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>Cupcakes dgn tema biru pink...</b></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EHVW2dgLmms/UXCbXb8Jb1I/AAAAAAAAAFA/5lN_bUxP2as/s1600/cc21.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://1.bp.blogspot.com/-EHVW2dgLmms/UXCbXb8Jb1I/AAAAAAAAAFA/5lN_bUxP2as/s400/cc21.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Resepi boleh rujuk di <a href="http://after6am.blogspot.com/2013/04/cupcakes-hantaran-pertunangan.html">sini</a>..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1eci-OwKQHQ/UXCcn4vBD9I/AAAAAAAAAFI/T7FZwz6swM0/s1600/dot2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="http://2.bp.blogspot.com/-1eci-OwKQHQ/UXCcn4vBD9I/AAAAAAAAAFI/T7FZwz6swM0/s400/dot2.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Apam polkadot</b></i> ~ Resepi di <a href="http://after6am.blogspot.com/2012/11/apam-polkadot.html">sini</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-guiCn-tuOuU/UXCe0Ac8GvI/AAAAAAAAAFY/KRF3-UwARlY/s1600/ft5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="http://1.bp.blogspot.com/-guiCn-tuOuU/UXCe0Ac8GvI/AAAAAAAAAFY/KRF3-UwARlY/s400/ft5.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Fruit Tart </b></i>~ Resepi di <a href="http://after6am.blogspot.com/2013/04/fruit-tart.html">sini</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2UwGQsHS83w/UXCd9oQPCmI/AAAAAAAAAFU/1KgQpo-YR0E/s1600/am.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-2UwGQsHS83w/UXCd9oQPCmI/AAAAAAAAAFU/1KgQpo-YR0E/s400/am.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><b>Apam Mentega</b></i> ~ Resepi di <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/09/apam-mentega.html">sini </a></div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-26539776195577765552013-04-16T10:46:00.000+08:002013-04-16T10:46:44.054+08:00CUPCAKES HANTARAN PERTUNANGANAssalamualaikum...<br />
<br />
Bertemu kembali...<br />
Kali ini dgn resepi coklat cupcake dgn buttercream<br />
utk hantaran pertunangan<br />
anak saudara Nor Fairuz bt Yussof..<br />
dgn tema putih kuning..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Xw0pNpAnJG4/UWy30qsKi8I/AAAAAAAAAEg/xMooQqxEoRw/s1600/cc17.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xw0pNpAnJG4/UWy30qsKi8I/AAAAAAAAAEg/xMooQqxEoRw/s640/cc17.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b>KEK CAWAN COKLAT</b><br />
<b>SUMBER : <a href="http://www.facebook.com/?ref=home#%21/pages/Kek-Cawan-Lynnhassan/172136009466198">BUKU KEK CAWAN LYNN HASSAN</a></b><br />
<b>BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a></b><br />
<br />
110 gm mentega<br />
100 gm gula kastor ~ <i>akak letak 80 gm</i><br />
2 biji telur<br />
110 gm tepung naik sendiri <br />
4 sudu makan serbuk koko<br />
4 sudu makan susu segar<br />
<br />
<b>Cara:</b><br />
1. Ayak tepung dgn serbuk koko , ketepikan.<br />
2. Putar mentega dgn gula sampai sebati, kemudian masukkan telur satu persatu, pukul sampai kembang.<br />
3. Masukkan campuran tepung tadi selang seli dgn susu segar.<br />
4. Masukkan ke dlm papercup @ souffle dan bakar pada suhu 170'c selama 23 minit.<br />
<br />
<b>RESEPI BUTTERCREAM</b><br />
150 gm krimwell<br />
50 gm mentega<br />
200 gm gula icing (ayak)~ @ akak letak 120gm<br />
esen vanila<br />
<br />
<b>Cara:</b><br />
1. Putar krimwell sampai ringan, masukkan mentega dan putar lagi.<br />
2. kemudian masukkan gula icing dan vanila.<br />
3. Putar hingga semua sebati dan gebu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uPKw4GKDlUo/UWy5TrSvSHI/AAAAAAAAAEo/Q0h9j7Nqqb4/s1600/cc15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://4.bp.blogspot.com/-uPKw4GKDlUo/UWy5TrSvSHI/AAAAAAAAAEo/Q0h9j7Nqqb4/s400/cc15.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_dW-rgSLKcI/UWy6RGlgWBI/AAAAAAAAAEw/BHLXnoYzDtk/s1600/cc16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-_dW-rgSLKcI/UWy6RGlgWBI/AAAAAAAAAEw/BHLXnoYzDtk/s400/cc16.png" width="400" /></a></div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-36749103697605054392013-04-05T11:53:00.000+08:002013-04-05T11:53:11.498+08:00FRUIT TART<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<br />
Semalam Bluberry Cheese Tart<br />
Hari ini akak kongsi resepi Fruit Tart pula..<br />
Untuk Tart Crust / Shell boleh ikut resepi di <a href="http://after6am.blogspot.com/2013/04/bluberry-cheese-tart.html">SINI</a>..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SSFOuYK_GlE/UV5Hq7ELADI/AAAAAAAAAEU/sLdxLAa2n7c/s1600/ft4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-SSFOuYK_GlE/UV5Hq7ELADI/AAAAAAAAAEU/sLdxLAa2n7c/s640/ft4.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>CREAM CUSTARD</b><br />
BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<br />
<b>Bahan-bahan:</b><br />
<br />
1 liter susu segar<br />
130 gm tepung kastard<br />
150 gm gula @ ikut manis<br />
3 biji telur gred A<br />
1 sk esen vanila<br />
<br />
<b>CARA:</b><br />
<br />
1. Masukkan 1/2 liter susu ke dalam mangkuk, kemudian masukkan tepung kastard dan telur.<br />
2. Gauk dgn whisk sehingga tepung & telur sebati. kemudian tapis. Ketepikan.<br />
3. Lagi 1/2 liter susu masukkan dalam periuk , panaskan sebentar dan masukkan gula.<br />
4. Kacau hingga gula larut dan masukkan adunan kastard yg telah ditapis tadi.<br />
5. Kecilkan api dan kacau selalu hingga masak. Part ni kena jaga2 sbb nanti hangus.<br />
6. Angkat & biarkan sejuk. Cream ni masa panas cair sedikit tapi bila sejuk akan pekat.<br />
7. Masukkan cream custard tadi ke dalam pipping bag dgn nozzle yg sesuai dan paip ke dlm tart crust.<br />
8. Susun buah2 spt. strawberry, kiwi, anggur @ buah2 lain yg disukai di atasnya.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nwoFB5iSqGg/UV4_U5PC4mI/AAAAAAAAAEE/e2DNr4F5LnQ/s1600/ft1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://4.bp.blogspot.com/-nwoFB5iSqGg/UV4_U5PC4mI/AAAAAAAAAEE/e2DNr4F5LnQ/s400/ft1.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-taNyWv-kJEc/UV4_Cd3eqsI/AAAAAAAAAD0/N1VMDESjDY0/s1600/ft2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://3.bp.blogspot.com/-taNyWv-kJEc/UV4_Cd3eqsI/AAAAAAAAAD0/N1VMDESjDY0/s400/ft2.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fNC468PN3KM/UV4_Rs7Q9KI/AAAAAAAAAD8/jLCNyUc7yoU/s1600/ft3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-fNC468PN3KM/UV4_Rs7Q9KI/AAAAAAAAAD8/jLCNyUc7yoU/s400/ft3.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Sesuai utk semua majlis, hantaran pertunangan/ perkahwinan, Makan beradab, Birthday, Hari raya etc.</div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-46792555752502055002013-04-03T13:47:00.000+08:002013-04-03T13:47:02.604+08:00BLUBERRY CHEESE TART<div class="post-header">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Selamat bertemu kembali..</div>
<div style="text-align: left;">
Setelah sekian lama menyepi..</div>
<div style="text-align: left;">
Terlebih dahulu mohon ampun & maaf</div>
<div style="text-align: left;">
kepada pengunjung2 blog yg kadang2 timbul</div>
<div style="text-align: left;">
kadang2 tenggelam ni sbb dh lama x update..</div>
<div style="text-align: left;">
Ok..jom tgk apa resepi kita untuk hari ini...</div>
<div style="text-align: left;">
T.kasih kepada <a href="http://rossitamz-kitchen.blogspot.com/2011/02/resepi-dan-tips-cheese-tart.html">penyumbang resepi</a> cheese tart yg sungguh sedap! </div>
<div style="text-align: left;">
Lagi satu resepi yg pernah akak cuba dan x kurang sedapnya boleh tgk di <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/01/blueberry-cheese-tart.html">SINI</a>..:)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qP8pvYDS2Lg/UVuzXk6a8KI/AAAAAAAAACw/FrpQTITTI-E/s1600/ct2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://3.bp.blogspot.com/-qP8pvYDS2Lg/UVuzXk6a8KI/AAAAAAAAACw/FrpQTITTI-E/s640/ct2.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<b>BLUEBERRY CHEESE TART</b> </div>
<div style="text-align: left;">
RESEPI : <a href="http://rossitamz-kitchen.blogspot.com/2011/02/resepi-dan-tips-cheese-tart.html">Dari Dapur Azita Zain</a></div>
<div style="text-align: left;">
Sumber : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<i style="color: red;"><u><b><span style="font-size: small;">Tart Crust / Shell</span></b></u></i><br />
<br />
<b>Bahan-bahan :</b><br />
170gm marjerin <br />
50gm gula aising<br />
1 biji telur Gred C<br />
290gm tepung gandum<br />
1 sudu kecil esen vanilla<br />
<br />
<b>Cara-cara :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu. Jangan putar lama sangat.</li>
<li>Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.</li>
<li>Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.</li>
<li>Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.</li>
<li>Bakar pada suhu 170oC <span style="color: red;">sehingga masak.</span></li>
</ol>
</div>
<u style="color: red;"><i><b>Nota :</b></i></u><br />
Jika guna telur Gred B, buang sedikit putih telurnya untuk mengelakkan crust menjadi keras sangat.<br />
<u style="color: red;"><i><b><span style="font-size: small;"></span></b></i></u><br />
<u style="color: red;"><i><b><span style="font-size: small;">CREAM CHEESE FILLING</span></b></i></u><br />
<br />
<u style="color: red;"><i><b><span style="font-size: small;"></span></b></i></u><b>Bahan-bahan :</b><br />
250gm cream cheese <br />
50gm gula kastor / gula halus<br />
1 biji telur Saiz B<br />
½ sudu teh esen vanilla / esen lemon<br />
<br />
<b>Cara-cara :</b><br />
<br />
<ol style="text-align: justify;">
<li>Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.</li>
<li>Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.</li>
<li>Masukkan filling ke dalam kulit tat.</li>
<li>Tuang cream cheese ke atasnya. Bakar selama 5 minit pada suhu 170oC. </li>
<li> Sentuh cream dengan hujung jari. Jika tidak melekat, maknanya telah
masak. Jika tidak, bakar dalam seminit lagi.</li>
</ol>
<b><i>Filling :</i></b><br />
Blueberry, strawberry, kiwi, oren, dll.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uKheVDeBwjU/UVu1yflQhPI/AAAAAAAAADE/qLyGpF2ZygM/s1600/ct1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-uKheVDeBwjU/UVu1yflQhPI/AAAAAAAAADE/qLyGpF2ZygM/s400/ct1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-epskiThFOC4/UVu8-ErVr4I/AAAAAAAAADk/e4M93nrpV6k/s1600/ct4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/-epskiThFOC4/UVu8-ErVr4I/AAAAAAAAADk/e4M93nrpV6k/s400/ct4.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p8AnKymFrFw/UVu24nHR6VI/AAAAAAAAADQ/zYJl2bSIpN4/s1600/ct3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-p8AnKymFrFw/UVu24nHR6VI/AAAAAAAAADQ/zYJl2bSIpN4/s400/ct3.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sape2 yg nak cuba buat tart yg sedap ni boleh tgk cara2 & dan tips di <a href="http://rossitamz-kitchen.blogspot.com/2011/02/resepi-dan-tips-cheese-tart.html">SINI</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
@ Boleh je order dgn akak...hehe</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-72532888481647999552012-11-28T18:13:00.000+08:002012-11-28T18:13:13.330+08:00DURIAN CREPE<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<br />
Durian crepe...Durian crepe..Durian crepe...<br />
Satu fenomena yg luar biasa...<br />
Sana sini tgk member2 buat durian crepe..<br />
Ada yg siap bisnez...<br />
Kebetulan musim durian sekarang ni..<br />
so akak ambil kesempatan mencubanya...<br />
pegghhhh, dia punya rasa mmg tak terkata sedapnya..<br />
pasti akan buat lagi dan lagi lepas ni...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1iDXrpjgEpg/ULXiQfHU8qI/AAAAAAAAACc/A3mDLubFejc/s1600/DC1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="http://3.bp.blogspot.com/-1iDXrpjgEpg/ULXiQfHU8qI/AAAAAAAAACc/A3mDLubFejc/s640/DC1.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;"><b>RESEPI DURIAN CREPE</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b>by : <a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.399376020132523.86118.100001803841143&type=1">eyna haneyna</a></b></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b>dicuba oleh :<span style="color: black;"> <a href="http://zila4ever.blogspot.com/">zila4ever.blogspot.com</a></span></b></span></span></span><br />
Cubaan pertama : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b><br /></b></span></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 18px;"><b>Bahan-bahan</b></span></span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-20gm tepung gandum</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-20gm tepung ubi</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-10gm tepung kastard</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-10gm tepung jagung</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-1 biji telur</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-1 sdk myk masak</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-1 sdb gula halus</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-40ml susu cair</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-150ml air</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-pwrna kuning</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-perisa durian </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>cara-caranya</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">masuk semua bahan kedalam mangkuk.sebatikan dengan whisk dan tapis..</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">kalau pekat tambah air sedikit</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">boleh jugak blander..cuma sedikit berbuih..kena hilangkan buih-buih itu dahulu.</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">untuk mengelakkan crepe akan berlubang bila banyak buih..</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">ambil sesenduk kecil..tuang adunan dlm kuali yangg dipegang..</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">layangkan kuali agar adunan sekata</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">masak atas api kecil.</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">masak hingga kering,angkat tak perlu terbalikkn semasa mengangkat.</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">|</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;"><b>filling</b></span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-150ML FRESH CREAM diputar hingga kental..</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">(boleh mix sekali dgn 2sdb isi durian)</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-isi durian..</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-letakkan fresh cream letak isi durian ..dan letak lagi fresh cream di atasnya..</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;">-lipat kiri ke kanan dan atas ke bawah..</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-siap</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0bBSvv-iz0I/ULXghfuYAvI/AAAAAAAAACU/A_6WfkN2148/s1600/DC.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-0bBSvv-iz0I/ULXghfuYAvI/AAAAAAAAACU/A_6WfkN2148/s400/DC.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pAIVcXZHCDc/ULXdZ-9d83I/AAAAAAAAACE/7CLs7nmAHBI/s1600/DC2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-pAIVcXZHCDc/ULXdZ-9d83I/AAAAAAAAACE/7CLs7nmAHBI/s400/DC2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Buat sendiri leh letak isi durian byk2..:)</span></div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/11040362512133529255noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-14279750301047100382012-11-23T10:35:00.000+08:002012-11-23T10:38:30.522+08:00TALAM SKOTENG<div style="text-align: center;">
Assalamulaikum..</div>
<br />
Memang ramai yg tak pernah tgk skoteng kan?<br />
Akak pun 1st time tgk & buat kuih talam ni...<br />
Skoteng tu anak sedara yg belajar di Melaka tolong belikan..<br />
Rasanya kat Melaka je kot ada..<br />
Tapi kalau nak buat talam ni, tak ada skoteng<br />
boleh gantikan dgn sengkuang cina @ cha cha..<br />
Terima kasih kepada Chef Asma & K.Am.. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BLHDG4Ga0dI/UK7aXh8KetI/AAAAAAAAABQ/8vaTU3wEgLI/s1600/TS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-BLHDG4Ga0dI/UK7aXh8KetI/AAAAAAAAABQ/8vaTU3wEgLI/s640/TS.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<b>TALAM SEKOTENG</b></div>
<div>
Resepi : Chef Asma</div>
<div>
<a href="http://serojakitchen.blogspot.com/2011/03/talam-sekoteng.html">Source: Am-flora@serojakitchen</a></div>
<div>
By : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a> </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>LAPISAN BAWAH</b></div>
<div>
50g sekoteng (rebus & toskan)</div>
<div>
<i><span class="Apple-style-span">(<span class="Apple-style-span">Kalau x ada sekoteng blh guna sengkuang cina yg direndam dgn perwarna pink, itu kata Chef Asma)</span></span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
(*)</div>
<div>
150g tepung beras </div>
<div>
250ml santan pekat</div>
<div>
450ml air</div>
<div>
1tbsp Tepung Hoen Kwee (putih)</div>
<div>
150g gula castor <i>( akak letak 120gm)</i></div>
<div>
1tsp garam</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>CARANYA</b></div>
<div>
Bancuh semua bahan yg bertanda (*) tapis & masak hingga naik wap - tutup api</div>
<div>
Masukkan sekoteng (yg telah direbus tadi) dan kacau rata</div>
<div>
Tuang ke dlm loyang & kukus selama 25 minit.</div>
<div>
</div>
<div>
<div>
<b>LAPISAN ATAS</b></div>
<div>
150g tepung gandum</div>
<div>
300g gula halus <i>(akak letak 270gm)</i></div>
<div>
5/3/2 biji telur</div>
<div>
250ml santan pekat</div>
<div>
500ml air</div>
<div>
1/2 tsp garam</div>
<div>
1 ½ tsp perisa rose <i><span class="Apple-style-span"><br /></span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>CARANYA</b></div>
<div>
Bancuh semua bahan, tapis ke dlm periuk & masak hingga naik wap</div>
<div>
Tuangkan ke atas lapisan bawah</div>
<div>
Kukus selama 30 minit</div>
<div>
<br /></div>
<div>
* Guna Loyang 10x10x2 @3</div>
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OaYG2W595Bs/UK7cmGdPOzI/AAAAAAAAABg/EiWqxN9tIuE/s1600/TS1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-OaYG2W595Bs/UK7cmGdPOzI/AAAAAAAAABg/EiWqxN9tIuE/s400/TS1.png" width="400" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sabar ye..Tunggu kuih betul2 sejuk baru potong k....</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dMjbRvM-Tao/UK7d9_Sf6ZI/AAAAAAAAABo/dq6oLRJUZkU/s1600/TS2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-dMjbRvM-Tao/UK7d9_Sf6ZI/AAAAAAAAABo/dq6oLRJUZkU/s400/TS2.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ni la rupa skoteng...</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-7546843792793957302012-11-09T12:11:00.000+08:002012-11-09T12:12:09.822+08:00LAKSA SARAWAK<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<br />
Anda pernah mkn laksa sarawak?<br />
Teringin nak rasa?<br />
Tak ada pes nak buat?<br />
Anda x perlu ke Sarawak utk merasanya..<br />
Boleh masak di dapur sendiri walau x ada pes..<br />
Ikut resepi yg diberi oleh <a href="http://dayangjack.blogspot.com/2011/05/laksa-sarawak-resepi-ii.html">Dayang</a>... <br />
Akak dh byk kali buat, boleh tgk <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/07/laksa-sarawak.html">di sini</a> & <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/11/laksa-sarawak.html">di sinun..:)</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YNwiis5-EyY/UJx_dO5gSwI/AAAAAAAABQ4/lGgsGq1LX5k/s1600/LS7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-YNwiis5-EyY/UJx_dO5gSwI/AAAAAAAABQ4/lGgsGq1LX5k/s640/LS7.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>PES LAKSA SARAWAK</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Sumber</b> : <a href="http://dayangjack.blogspot.com/2011/05/laksa-sarawak-resepi-ii.html">Dayang Jack~ DapurKu Sayang</a><br />
<b>By</b> : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bahan-bahan : anggaran 200 gm</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>8 biji bawang merah*</li>
<li>4 ulas bawang putih*</li>
<li>10-12 tangkai cili kering*</li>
<li>1 inci lengkuas*</li>
<li>1 sk ketumbar</li>
<li>1 sk jintan manis</li>
<li>1 sk jintan putih</li>
<li>3 biji buah keras*</li>
<li>2-3 batang serai*</li>
<li>1 inci belacan bakar*</li>
<li>1/4 cawan kacang tanah (digoreng)</li>
<li>1/4 cawan bijan (digoreng tanpa minyak)</li>
<li>sedikit garam</li>
<li>sedikit minyak utk menumis</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Cara-cara :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ol>
<li>Kisar lumat bahan-bahan yang bertanda *.</li>
<li>Bahan-bahan seperti jintan manis/putih, ketumbar, kacang tanah dan
bijan dikisar/ditumbuk halus terlebih dahulu sebelum disatukan dengan
baha-bahan bertanda *.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tadi sehingga keperangan. Tambah garam dan sedikit gula. Kacau rata-rata.</li>
<li>Simpan di dalam bekas yang bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk sekiranya ingin menyimpan lama. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NrLwW16ePUQ/UJx98wTfPSI/AAAAAAAABQw/S9S60ZfeNwY/s1600/LS8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-NrLwW16ePUQ/UJx98wTfPSI/AAAAAAAABQw/S9S60ZfeNwY/s400/LS8.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Resepi Sambal Udang Kering </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
bahan-bahan :</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>6 biji bawang merah (dikisar)</li>
<li>2 ulas bawang putih (dikisar)</li>
<li>sedikit belacan bakar (dikisar)</li>
<li>segenggam udang kering (dikisar/ditumbuk halus)</li>
<li>4-5 sudu makan cili kisar/cili giling secukupnya </li>
<li>sedikit air asam jawa</li>
<li>garam dan gula</li>
</ul>
<div>
Car-cara :</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tumiskan
bahan-bahan kisar dan cili kisar tadi hingga pecah minyak. Perasakan
dengan garam dan gula dan masukkan air asam jawa. Kacau hingga pekat.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KszE74PfXLQ/UJyBBJYsDZI/AAAAAAAABRA/AM3SYCHB0eA/s1600/LS9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-KszE74PfXLQ/UJyBBJYsDZI/AAAAAAAABRA/AM3SYCHB0eA/s400/LS9.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
SELAMAT MENCUBA..!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-50273811434858313122012-11-08T17:22:00.002+08:002013-04-16T10:48:07.585+08:00APAM POLKADOT<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<br />
Apam yg sedap dan gebu, kesukaan anak2<br />
boleh dibuat pelbagai corak & warna<br />
juga letak inti pelbagai rasa spt, bluberry, strawberry, coklat,<br />
kelapa & yg ni akak letak inti kacang merah.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QEiC4C0M1-4/UJtz1YuUnnI/AAAAAAAABP4/aj5MlOyBYOs/s1600/ADOT.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-QEiC4C0M1-4/UJtz1YuUnnI/AAAAAAAABP4/aj5MlOyBYOs/s640/ADOT.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b>APAM POLKADOT</b><br />
RESEPI : <i><a href="http://www.myresipi.com/top/detail/2335">Lilydvalley MyResipi - APAM COMEL INTI KELAPA</a></i><br />
SUMBER <i>: <a href="http://apampolkadot.com/resepi-rahsia-apam-polka-dot/#comment-2240">Resepi Rahsia Apam Polkadot</a> </i><br />
BY<i> : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a> </i><br />
<br />
<b>BAHAN-BAHAN:</b><br />
<i> </i><br />
<i> </i>275 gm tepung gandum<br />
220 gm gula halus<br />
150 ml susu segar atau susu cair<br />
3 sudu teh baking powder = diayak sekali<br />
3 biji telur sejuk dari peti ais<br />
1 sudu kecil ovelette<br />
1 sudu esen vanilla<br />
Filling/perasa adalah mengikut citarasa masing2<br />
Pewarna adalah terpulang, janji yang dibenarkan<br />
<br />
<b>CARA-CARA:</b><br />
1. Pukul telur putih sehingga kembang elok.<br />
2. Kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla, pukul sampai kembang lagi.<br />
3. Masukkan gula, pukul sampai kembang lagi.<br />
4. Masukkan tepung dan baking powder diselang seli dengan susu kemudian gaulkan.<br />
5. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.<br />
6. Masukkan setiap warna dlm piping bag atau plastik bersih.<br />
7. Picit adunan ke dalam mangkuk kertas.<br />
8. Letakkan filling yang digemari, untuk lebih mudah masukan ke dalam plastik kemudian picit.<br />
9. Picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh dan kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan.<br />
10. Kukus 10-15 minit sehingga masak.<br />
<br />
<b>Nota:</b> <i>Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah atau mekar. Gunakan api yang sederhana sahaja.</i><br />
<i>- </i><i>Digalakkan untuk balut tudung periuk anda dengan kain bersih untuk
mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan
apam tidak cantik.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FK7AmDVGHP8/UJt45iLJdOI/AAAAAAAABQY/cir-iRZXKBk/s1600/ADOT2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="http://1.bp.blogspot.com/-FK7AmDVGHP8/UJt45iLJdOI/AAAAAAAABQY/cir-iRZXKBk/s400/ADOT2.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NB1_eqPhzaE/UJt4W46uesI/AAAAAAAABQQ/mFg8THDgS7I/s1600/ADOT1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="http://4.bp.blogspot.com/-NB1_eqPhzaE/UJt4W46uesI/AAAAAAAABQQ/mFg8THDgS7I/s400/ADOT1.png" width="400" /></a></div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-87925299342683583882012-11-02T16:21:00.000+08:002012-11-02T16:21:52.916+08:00CHOCOLATE CUPCAKES WITH BUTTERCREAM<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Bajet cupcakes.</div>
<div style="text-align: left;">
Sesuai utk sebarang majlis, Birthday, wedding ,door gift, etc.</div>
<div style="text-align: left;">
@ utk makan2 seisi keluarga.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wQmzxGA2mwE/UJN5kEQMyEI/AAAAAAAABPQ/-Ys6MJ2Bp4A/s1600/cc9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-wQmzxGA2mwE/UJN5kEQMyEI/AAAAAAAABPQ/-Ys6MJ2Bp4A/s640/cc9.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>CHOCOLATE CUPCAKES WITH BUTTERCREAM</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
SUMBER : DARI BUKU KEK CAWAN <a href="http://www.facebook.com/home.php?sk=group_176989802320855&id=234989303187571#%21/lynnhassan?sk=wall">Lynn Hassan</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bahan-bahan utk kek:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cawan mentega</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
250 gm gula kastor ~ akak letak 200gm</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300gm tepung naik sendiri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 cawn serbuk koko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
11/2 cawan susu segar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 st esen vanila</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 biji telur </div>
<br />
<b>Cara:</b><br />
1. Ayakkan tepung naik sendiri bersama serbuk koko.<br />
Kemudian campurkan semua bahan ke dalam mixer kecuali telur. <br />
2. Pukul dgn kelajuan perlahan selama 5 minit. Tukar kelajuan tinggi san putar lg selama 2 minit.<br />
Akhir sekali masukkan telur dan putar dgn kelajuan tinggi.<br />
3. Gaul sebati dgn spatula dan boleh lah masukkan adunan ke dalam paper cup. Bakar pada suhu 180'c<br />
selama 20 minit @ sehingga masak. Hiaskan dgn buttercream.<br />
<br />
<b>Buttercream:</b><br />
150 gm krimwell <b><br /></b><br />
50 gm mentega<br />
200 gm gula icing ( ayak) ~ kurangkan jika x suka manis.<br />
1 st vanila.<br />
pewarna<br />
<br />
<b>Cara:</b><br />
1. Putar krimwell sampai ringan, kemudian masukkan mentega,serta vanila dan putar lagi.<br />
2. Masukkan gula icing dan putar hingga ringan & gebu. ( cara akak, gula icing tu masukkan sikit2 dan rasa, kalau dh cukup manis x perlu habiskan gula)<br />
3. Letak beberapa titik pewarna makanan dan kacau rata. Siap utk deko di atas kek.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0YANcd4fAjs/UJN6u_dmmdI/AAAAAAAABPg/fV8sncOGUtY/s1600/cc11.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-0YANcd4fAjs/UJN6u_dmmdI/AAAAAAAABPg/fV8sncOGUtY/s400/cc11.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Mt3737TT6os/UJN6Cc5CsfI/AAAAAAAABPY/nN8jcg5qkj8/s1600/cc10.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://2.bp.blogspot.com/-Mt3737TT6os/UJN6Cc5CsfI/AAAAAAAABPY/nN8jcg5qkj8/s400/cc10.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-56900337853618448662012-11-02T10:09:00.001+08:002012-11-02T11:04:18.832+08:00PUDING TAUHU<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum </div>
<br />
Baru berkesempatan melepak depan PC...<br />
Alhamdulillah dgn sedikit masa yg terluang cuba mengupdate blog..<br />
Apa2 pun terima kasih kpd sahabat2 blogger yg masih sudi<br />
melawat blog yg x seberapa ini...<br />
Jom tgk entry utk hari ini..... <br />
Dessert yg simple & menjadi kesukaan ramai ;) <br />
Resepi sebelum ni menggunakan agar2 tali @ strip - <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/06/puding-tauhu.html">di sini</a> <br />
Tapi kali menggunakan agar2 serbuk - lebih senang kerja :)<br />
Terima kasih K.Nor..kita copy paste je resepi kat sini..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6KqhCT6ZmOs/UJMn0XpCi9I/AAAAAAAABO4/U4aehVJGykM/s1600/PT5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-6KqhCT6ZmOs/UJMn0XpCi9I/AAAAAAAABO4/U4aehVJGykM/s640/PT5.png" width="331" /></a></div>
<b>PUDING TAUHU </b><br />
<i>resipi original: <a href="http://www.secubitgaramnor67.com/2011/08/puding-tauhu.html">K.Nor@SecubitGaram</a></i><br />
BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<br />
<b>Bahan:</b><br />
<i>utk puding:</i><br />
1 paket agar2 serbuk@10gm sepaket<br />
6 1/2 cawan air<br />
1 1/2 sudu besar gula<br />
1/2 cawan santan<br />
1/2 cawan susu pekat<br />
1/2 cawan susu cair<br />
secubit garam<br />
1 helai daun pandan<br />
<br />
<b><i>utk kuah:</i></b><br />
1 tin laici<br />
1 tin air (guna tin laici sebagai penyukat)<br />
3 - 4 sudu besar gula<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Cara:</b><br />
<i>utk buat puding:</i><br />
Masak air bersama serbuk agar2 dan gula serta daun pandan hingga mendidih.<br />
Masukkan santan, susu pekat, susu cair dan garam.<br />
Masak lagi hingga hampir mendidih (keluar wap yg banyak) dan padamkan api. Biarkan hingga suam.<br />
Tapiskan ke dalam sebuah bekas lain dan bolehlah dituangkan ke dalam acuan yg disukai.<br />
Biarkan sejuk dan masukkan kedalam peti ais sehingga hendak dihidangkan.<br />
<br />
<i><b>Utk kuah</b>:</i><br />
Asingkan laici ke dalam bekas berasingan dan siat2kan sedikit.<br />
Masak air laici bersama 1 tin air dan gula hingga mendidih.<br />
Biarkan sejuk<br />
Masukkan ke dalam peti ais dan biarkan betul2 sejuk sebelum menghidang.<br />
<b><br /></b>
<i><b>Cara menghidang</b>:</i><br />
Letakkan puding ke dalam sebuah mangkuk dan letakkan juga laici yg disiat tadi.<br />
Tuangkan kuah dan puding sedia utk dimakan.<br />
<br />
<i>* puding ni boleh juga kalau nak dimakan dgn fruit coktail, cuma
gantikan laici tu dgn fruit coktail ya.. bahan2 utk kuah tu yg lain2nya
boleh guna sama cam dlm resipi.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mWUSiu10rqs/UJMnpSjwT_I/AAAAAAAABOw/O0BYmEFiAu0/s1600/PT4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://3.bp.blogspot.com/-mWUSiu10rqs/UJMnpSjwT_I/AAAAAAAABOw/O0BYmEFiAu0/s400/PT4.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kOTykcnXHfc/UJMnKwoLm8I/AAAAAAAABOo/lqIn2qiL1hY/s1600/PT3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-kOTykcnXHfc/UJMnKwoLm8I/AAAAAAAABOo/lqIn2qiL1hY/s400/PT3.png" width="326" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cuba dulu ..baru tau sedap ke tak..! :)</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-81745469897074326462012-10-15T14:17:00.001+08:002012-10-15T14:17:53.607+08:00CRISPY ROTI POKET<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<br />
Menu roti lagi hari nii...<br />
T.kasih kepada penyumbang resepi yg simple tapi sedap nii..<i><a href="http://mamazieza.blogspot.com/2011/01/roti-goreng-berinti.html">MamaZieza</a> & </i><i><a href="http://www.secubitgaramnor67.com/2012/07/crispy-roti-poket.html">K.Nor@SecubitGaram</a></i><br />
Kalau ada lebihan roti kat rumah tu boleh la cuba buat ye<i> !</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nkZojb6Vwu0/UHumbbHp-yI/AAAAAAAABOQ/M6EtrUpDE10/s1600/RP2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="http://1.bp.blogspot.com/-nkZojb6Vwu0/UHumbbHp-yI/AAAAAAAABOQ/M6EtrUpDE10/s640/RP2.png" width="640" /></a></div>
<br /><b>CRISPY ROTI POKET</b><br />
<i>resipi : <a href="http://www.secubitgaramnor67.com/2012/07/crispy-roti-poket.html">K.Nor@SecubitGaram</a></i><br />
<i>idea resipi : <a href="http://mamazieza.blogspot.com/2011/01/roti-goreng-berinti.html">MamaZieza</a></i><br />
BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a> <br />
<br />
<b><i>Bahan2 :</i></b><br />
10 - 12 keping roti sandwich (gardenia)<br />
1 biji telur<br />
serbuk roti/breadcrumbs secukupnya ~ k.nor guna white breadcrumbs<br />
sos cili<br />
minyak untuk menggoreng<br />
<br />
<b><i>Bahan inti:</i></b><br />
2 keping daging burger oblong <a href="http://www.ramly.com.my/Ramly%20Web%28Product%20Oblong.html">RAMLY</a> ~ k.nor guna daging ayam<br />
1/2 batang lobak merah ~ dihiris panjang spt bantang mancis<br />
sedikit kobis ~ dihiris nipis<br />
1/2 biji bawang merah ~ dihiris nipis<br />
1 biji cili merah ~ dicincang/hiris nipis<br />
3 tangkai daun sup ~ dihiris<br />
2 sudu besar mayonis<br />
1 sudu besar serbuk lada hitam<br />
secubit garam<br />
<br />
<b><i>Cara2:</i></b><br />
Goreng daging burger tanpa minyak hingga masak.<br />
Hiris nipis dan panjang daging burger yg dah masak tadi.<br />
Masukkan kedalam sebuah bekas/mangkuk besar.<br />
Masukkan lobak merah, kobis, bawang besar, cili merah dan daun sup. Gaul.<br />
Masukkan pula mayonis, serbuk lada hitam dan garam. Gaul lagi hingga sebati. Ketepikan<br />
<br />
Canai/gelek roti dgn kayu penggelek/rolling pin (tanpa buang kulit tepi) hingga nipis hingga habis.<br />
Susun bersama 2 keping roti tadi dan tekap dgn bekas bulat (samada bekas
air, acuan bulat yg sepadan dgn saiz roti). Buat hingga habis.<br />
Dengan menggunakan berus, sapu telur yg dah dikocok pada keseluruhan roti.<br />
Kemudian salutkan roti td dgn breadcrumbs hingga rata.<br />
Goreng roti dlm minyak yg dah dipanaskan hingga keemasan. <span style="background-color: white;">Angkat dan toskan. Insyaallah roti akan mengelembung ketika menggoreng.</span><br />
Dengan menggunakan pisau yg tajam, potong 2 roti tadi.<br />
Ambil sedikit inti tadi dan isikan ke dalam roti tersebut.<br />
Buatlah sehingga habis.<br />
Hidangkan atas pinggan dan picitkan sedikit sos cili utk menambah keenakkannya..<br />
<i><br /></i><br />
<i>* kaedah menyapu telur dgn menggunakan berus boleh memberi rasa yg
lebih crispy pd roti berbanding dgn cara mencelupnya direct ke dalam
telur. (telur juga lebih jimat, tak abis 1 bj pun)</i><br />
<i>** Minyak jgn terlampau panas, nanti roti akan menggelembung dgn agak
besar (takut roti tu pecah atau crack). Api biar sedang2 jer..</i><br />
<i>*** lebihan inti boleh dibuat sandwich atau dimakan dgn croissant.</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i> </i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0xJAuuQjbdk/UHulDM-bhXI/AAAAAAAABOA/RtHCzVh41fU/s1600/RP.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-0xJAuuQjbdk/UHulDM-bhXI/AAAAAAAABOA/RtHCzVh41fU/s640/RP.png" width="640" /></a></div>
<i> </i>Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-53675699038240050432012-10-11T16:26:00.001+08:002012-10-11T16:26:49.648+08:00MASAK LEMAK CILI API PUCUK PAKU<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<br />
Masak ala2 kg hari ni ..<br />
Plan nak buat kerabu pucuk paku tapi kekurangan bahan,<br />
So jadi la masak lemak cili api..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_cu6FRaqPPU/UHZ_TIhTKjI/AAAAAAAABNY/69MpWSrfQ10/s1600/mlpp.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-_cu6FRaqPPU/UHZ_TIhTKjI/AAAAAAAABNY/69MpWSrfQ10/s640/mlpp.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>MASAK LEMAK CILI API PUCUK PAKU</b><br />
By : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<br />
<b>Bahan2:</b><br />
<br />
2 ikat pucuk paku<br />
udang @ ikan bilis <br />
6 biji cili padi<br />
3 ulas bawang putih'<br />
2 ulas bawang putih<br />
sebatang serai ~ dititik<br />
sedikit kunyit hidup @ serbuk kunyit<br />
santan secukupnya<br />
garam<br />
<br />
<b>cara:</b><br />
<br />
1. Potong pucuk paku kemudian celur sebentar dalam air mendidih yg bercampur sedikit garam. toskan.<br />
2. Kisar @ tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih dan kunyit hidup hingga lumat.<br />
3. Masukkan santan, serai, bahan2 yg dikisar tadi ke dalam periuk. Masak hingga mendidih sambil dikacau selalu supaya x pecah minyak.<br />
4. Akhir sekali masukkan udang, pucuk paku dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih sebentar. <br />
5. Siap utk hidangan seisi keluarga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PbMspq3d3d8/UHZ_vqdNkaI/AAAAAAAABNg/VCkFBJ31XX0/s1600/mlpp1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="http://4.bp.blogspot.com/-PbMspq3d3d8/UHZ_vqdNkaI/AAAAAAAABNg/VCkFBJ31XX0/s400/mlpp1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-15wsZdCVMbc/UHaATHoM2LI/AAAAAAAABNo/ie8rRIIeeOE/s1600/mlpp2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://4.bp.blogspot.com/-15wsZdCVMbc/UHaATHoM2LI/AAAAAAAABNo/ie8rRIIeeOE/s400/mlpp2.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ini la rupa pucuk paku ye anak2..:)</i></div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-17644791439134761202012-10-10T11:11:00.000+08:002012-10-10T11:12:21.325+08:00ROTI SOSEJ<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<br />
Menu yg simple...<br />
Sesuai utk b'fast , tea time, picnic, bawa bekal ke sekolah @ pejabat dll..<br />
Mudah, cepat dan sedap dimakan..<br />
kalau byk boleh simpan dlm fridge dan goreng time nak mkn.. :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bahan-bahan:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Beberapa keping roti putih</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sosej secukupnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 sb tepung gandum - bancuh dgn sedikit air</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Minyak utk menggoreng </div>
<br />
<b>cara:</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qGqWoabtjLc/UHTiG5Nn6jI/AAAAAAAABNA/CGZSXcfgh3M/s1600/rotisosej5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="341" src="http://4.bp.blogspot.com/-qGqWoabtjLc/UHTiG5Nn6jI/AAAAAAAABNA/CGZSXcfgh3M/s400/rotisosej5.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Roti digelek hingga nipis dan dipotong 2, sosej pn dipotong 2 juga.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_QkItvyWAnU/UHTe_4orbHI/AAAAAAAABMo/vqflL6jq3W8/s1600/rotisosej1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-_QkItvyWAnU/UHTe_4orbHI/AAAAAAAABMo/vqflL6jq3W8/s400/rotisosej1.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Gulung roti bersama sosej dan lekatkan hujung roti dgn bancuhan tepung, supaya roti x terbuka semasa menggoreng.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aE39uaK-YoU/UHTfjwGpGrI/AAAAAAAABMw/HxUIWMMZxcg/s1600/rotisosej3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="http://3.bp.blogspot.com/-aE39uaK-YoU/UHTfjwGpGrI/AAAAAAAABMw/HxUIWMMZxcg/s400/rotisosej3.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Goreng dalam minyak yg sederhana panas hingga kekuningan dan siap utk dihidang..!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JROs35iLz6Q/UHTgBufuXpI/AAAAAAAABM4/5K-HbfvOdBE/s1600/rotisosej4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="341" src="http://4.bp.blogspot.com/-JROs35iLz6Q/UHTgBufuXpI/AAAAAAAABM4/5K-HbfvOdBE/s400/rotisosej4.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Alhamdulillah, Jemput Makan..!</div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-80094940452595139072012-10-09T11:39:00.002+08:002012-10-09T12:25:56.867+08:00KARI IKAN + BUNGA KANTAN<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<br />
Menu simple je hari ni..kari ikan tenggiri, Alhamdulillah dah siap masak, tapi x leh lunch lg...tunggu anak balik sekolah makan sama2..jom tgk bahan2 utk buat kari ikan, mudah je kan..!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pZcGNH9jCNc/UHOWq4EbwEI/AAAAAAAABMA/c3SrcAYklVo/s1600/kariikan1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="http://2.bp.blogspot.com/-pZcGNH9jCNc/UHOWq4EbwEI/AAAAAAAABMA/c3SrcAYklVo/s640/kariikan1.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b>KARI IKAN + BUNGA KANTAN ~<i>my style</i></b><br />
by : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<br />
<b>Bahan-bahan:</b><br />
<br />
1/2 ekor ikan tenggiri @ apa2 jenis ikan<br />
1 paket kecil rempah kari ikan ~ bancuh dgn air<br />
1 labu bawang besar*<br />
3 ulas bawang putih*<br />
1 biji cili hijau*<br />
air asam jawa <br />
garam<br />
santan secukupnya <br />
5 biji bendi<br />
1 biji tomato<br />
1 kuntum bunga kantan<br />
sedikit daun bawang<br />
<br />
<b>utk tumis:</b><br />
3 ulas bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
2 tangkai daun kari<br />
1/2 st halba campur<br />
minyak<br />
<br />
<b>cara:</b><br />
<br />
1. Ikan dicuci dgn 1 biji limau nipis dan sedikit garam utk hilangkan hanyir~ bersih & toskan.<br />
2. Blend bahan2 yg bertanda*.<br />
3. Panaskan minyak tumis bahan tumis hingga bawang kekuningan dan
masukkan bahan blend. Kacau hingga naik bau dan masukkan rempah~ buka
api sederhana dan tutup periuk, biar rempah masak dgn sempurna sambil
dikacau sekali sekala hingga pecah minyak.<br />
4. Bila dh pecah minyak masukkan air asam jawa, santan dan garam secukup rasa. Tunggu hingga mendidih.<br />
5. Masukkan ikan dan renehkan sebentar kemudian masukkan bendi, tomato dan sebelum padamkan api masukkan bunga kantan & daun bawang.<br />
6. Siap utk hidangan mkn tengahri @ makan mlm bersama nasi putih.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aZpX_IXNkOU/UHOXHpIeVpI/AAAAAAAABMI/DC4b6PF3J2M/s1600/kariikan2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="http://4.bp.blogspot.com/-aZpX_IXNkOU/UHOXHpIeVpI/AAAAAAAABMI/DC4b6PF3J2M/s400/kariikan2.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0hcml6y4-Dw/UHOXjdfZpxI/AAAAAAAABMQ/jkEvSfWLuZg/s1600/kariikan3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="351" src="http://3.bp.blogspot.com/-0hcml6y4-Dw/UHOXjdfZpxI/AAAAAAAABMQ/jkEvSfWLuZg/s400/kariikan3.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Dh siap ! kalau tak nak mkn dgn nasi, boleh cicah dgn roti...</i></div>
Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-74424650187160462772012-10-08T10:30:00.001+08:002012-10-09T12:25:02.533+08:00KEMBALI ON AIR...:)<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum Warahmatullah..</div>
<br />
Kembali ON AIR !!! Setelah sekian lama tuan rumah After 6am menyepi tanpa sebarang khabar berita.. Alhamdulillah dgn kesempatan yg ada hari ni merajin2 kan diri mengupdate blog...Sejak lepas hariraya Aidilfitri mmg agak sibuk sikit , membuat persiapan anak sulung utk melanjutkan pelajaran ke UMP, selepas tu si bongsu lak nak UPSR, menghadiri kenduri kendara yg boleh dikatakan tipa2 hujung minggu ada je kenduri.. selain dari tu sibuk dgn tugas2 harian, biasalah kan full time house wife..seribu satu macam kerja nak kena buat..mengalahkan menteri2 besar..Namun bersyukur dikurniakan seorang suami dan anak2 yg amat memahami...:)<br />
<br />
Kita tinggalkan bab sibuk menyibuk ..Jom tgk gambar2 raya aidilfitri 2012 yg baru nak 'ditayangkan', hahaha dh nak raya haji hang baru nak tayang , dh lapuk la beb...ishhh x nak tengok pi main jauh2..:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3CekGh_99zk/UHIr_SkLtvI/AAAAAAAABLA/jzanKPCrJ6k/s1600/raya16.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://3.bp.blogspot.com/-3CekGh_99zk/UHIr_SkLtvI/AAAAAAAABLA/jzanKPCrJ6k/s640/raya16.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Juadah hari raya tahun ni ketupat nasi dan kuah lontong </i>..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VHJU1o5NXOM/UHItWkDm4pI/AAAAAAAABLI/lspM8YdcAFM/s1600/raya15.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-VHJU1o5NXOM/UHItWkDm4pI/AAAAAAAABLI/lspM8YdcAFM/s640/raya15.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ketupat daun palas , kuah kacang, serunding daging & sambal sotong </i>..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NP83G9E0odY/UHIuDgLmBKI/AAAAAAAABLY/P0Oni7MipVY/s1600/raya14.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://1.bp.blogspot.com/-NP83G9E0odY/UHIuDgLmBKI/AAAAAAAABLY/P0Oni7MipVY/s640/raya14.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Moist Orange Mocha Brownies..</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iBM8WLJZiqc/UHItrSxO7oI/AAAAAAAABLQ/O9DdM50snZk/s1600/raya19.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="http://3.bp.blogspot.com/-iBM8WLJZiqc/UHItrSxO7oI/AAAAAAAABLQ/O9DdM50snZk/s640/raya19.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Puding Tiramisu & Puding Coklat</i>..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yqP9uCWldgk/UHIucZIGpRI/AAAAAAAABLg/_KX5TDTNAeg/s1600/raya13.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://3.bp.blogspot.com/-yqP9uCWldgk/UHIucZIGpRI/AAAAAAAABLg/_KX5TDTNAeg/s640/raya13.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Air Oleeeennn...</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KPMJhvm9IDU/UHIu3E2B6HI/AAAAAAAABLo/I5TRpPgZUzA/s1600/raya20.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="http://1.bp.blogspot.com/-KPMJhvm9IDU/UHIu3E2B6HI/AAAAAAAABLo/I5TRpPgZUzA/s640/raya20.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Buah hati pengarang jantung ayah bonda.</i>..Muhammad Hafiz 18, Nurhazwani 12, Nurhafizah 19..:)</div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-23318803397324350482012-07-30T17:25:00.000+08:002012-08-01T07:41:36.892+08:00DADIH JAGUNG<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<br />
Dessert yg paling senang nak buat, beli sebungkus serbuk dadih buah-buahan ( akak beli brand Happy Grass perisa jagung) kemudian masak seperti yg tertera di pek, ada berbagai2 perisa buah seperti jagung, mangga, keladi, laici etc. Satu bungkus boleh dapat byk..Dah siap buat masukkan dalam peti ais, jgn kata budak2 suka makan dadih yg dh sejuk ni, mak bapak pun join sekali menyejukkan tekak setelah seharian berpuasa...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B9HECeyU20s/UBZPQXWtyFI/AAAAAAAABKY/PFle6jIuw3E/s1600/dadih1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-B9HECeyU20s/UBZPQXWtyFI/AAAAAAAABKY/PFle6jIuw3E/s640/dadih1.png" width="392" /></a></div>
<b>DADIH JAGUNG</b><br />
<b>RESEPI SEPERTI YG TERTERA DI BUNGKUSAN DADIH </b><br />
<br />
Didihkan 3000 ml air + 100 gm gula ( akak letak 80gm) + 1 tin susu cair.<br />
Padamkan api, masukkan serbuk dadih dan kacau selama 5 minit.<br />
Kemudian masukkan gula buah-buahan dan kacau rata.<br />
Tuangkan ke dalam acuan yg sesuai.<br />
Sejukkan dalam peti ais sebelum di makan. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-eb7F-tTbjy0/UBZRfYYyL3I/AAAAAAAABKg/ix0LUMwIowU/s1600/dadih.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-eb7F-tTbjy0/UBZRfYYyL3I/AAAAAAAABKg/ix0LUMwIowU/s640/dadih.png" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zbfw30LlUY4/UBZR_aQnhUI/AAAAAAAABKo/GNWiYsVuW7w/s1600/dadih2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zbfw30LlUY4/UBZR_aQnhUI/AAAAAAAABKo/GNWiYsVuW7w/s640/dadih2.png" width="411" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Tayang satu bekas je, ada byk lagi dlm p.ais...nak ke??? </i> :-)</div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-42507183376966512972012-07-23T13:00:00.001+08:002012-07-23T18:36:00.757+08:00ROTI JALA CICAH KARI AYAMAssalamualaikum<br />
<br />
Dah masuk 3 hari berpuasa baru sempat nak update blog..ni menu berbuka hari pertama berpuasa, roti jala cicah kari ayam. Dah banyak kali buat menggunakan resepi ni, terima kasih kepada penyumbang resepi, sape2 yg nak buat roti jala utk berbuka nanti leh try resepi ni, hasilnya mmg terbaik! Kari tu buat lebih, boleh mkn dgn nasi time sahur nanti..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iX_1_hJ9tDE/UAzPyyMlgsI/AAAAAAAABKA/iahz0W-auV4/s1600/Rotijala5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://4.bp.blogspot.com/-iX_1_hJ9tDE/UAzPyyMlgsI/AAAAAAAABKA/iahz0W-auV4/s640/Rotijala5.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><b>ROTI JALA</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">RESEPI : Ratna @ Cik Bawang<b> </b></span><br />
SUMBER : <a href="http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/2008/10/roti-jala-resepi-ii.html">Ummizaihadi</a><br />
<br />
<b>BAHAN-BAHAN :</b><br />
<br />
2 Cawan tepung gandum<br />
2 cawan air<br />
1 biji telur<br />
1 sk garam<br />
beberapa titik pewarna kuning<br />
<br />
<b>Cara </b>:<br />
Maukkan semua bahan ke dalam blender dan blend hingga sebati.<br />
Perapkan selama 1/2 jam.<br />
Panaskan kuali leper non-stick dgn api sederhana.<br />
Masukkan adunan ke dalam acuan roti jala.<br />
kirai adunan tadi atas kuali dan biarkan masak.<br />
Angkat dan gulung & lipat ikut citarasa masing.<br />
<br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-M0BQDHH668M/UAzQISjkZfI/AAAAAAAABKI/7XuozhLB_Nc/s1600/Rotijala6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="http://1.bp.blogspot.com/-M0BQDHH668M/UAzQISjkZfI/AAAAAAAABKI/7XuozhLB_Nc/s400/Rotijala6.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mVr62h_B7yQ/UAzPVBM6hOI/AAAAAAAABJ4/anBwZoSRmBE/s1600/Rotijala4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="http://1.bp.blogspot.com/-mVr62h_B7yQ/UAzPVBM6hOI/AAAAAAAABJ4/anBwZoSRmBE/s400/Rotijala4.png" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<i><span style="font-size: x-small;"></span><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i> </div>Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-8282306821299465922012-07-20T16:00:00.000+08:002012-07-20T16:02:07.336+08:00SALAM RAMADHAN<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alhamdulillah kerana kita masih diberi kesempatan utk berada di muka bumi ini..Syukur ke hadrat Allah atas segala nikmat yg diberi..Insyaallah esok kita akan menyambut Ramadhan, bulan kemuliaan, bulan keampunan. Semoga ramadhan kali ini membawa perubahan ke arah yg lebih baik..Kepada pengunjung2 blog ini diucapkan selamat menjalani ibadah puasa dan segala amalan kita di bulan yg mulia ini diberkati...</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nLKwmKgbt84/UAkOawQENRI/AAAAAAAABJs/BLlMasvATys/s1600/1433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-nLKwmKgbt84/UAkOawQENRI/AAAAAAAABJs/BLlMasvATys/s640/1433.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-52281142301158236642012-07-05T12:15:00.000+08:002012-07-05T12:15:42.544+08:00MEE UDANG<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekejap je masa berlalu, hari ni dh 15 Saaban, lebih kurang 2 minggu lagi kita akan menyambut kedatangan Ramadhan, tentu ramai yg mengambil peluang utk berpuasa sunat pada bulan yg barokah ini..dan sape2 yg tak habis lagi ganti puasa tu, cepat2 ganti ok ! Ni menu semasa berbuka semalam, Dah byk kali buat sbb fav suami dan anak2..:)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Aq471pAZ5J4/T_UJBNpl2YI/AAAAAAAABJQ/m_60HOPvbjM/s1600/Meeudang7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://1.bp.blogspot.com/-Aq471pAZ5J4/T_UJBNpl2YI/AAAAAAAABJQ/m_60HOPvbjM/s640/Meeudang7.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b>MEE UDANG</b><br />
<b>BY : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a></b><br />
<br />
Mee kuning ( celur dan toskan)<br />
350 udang sederhana besar<br />
2 biji bawang besar ( kisar )<br />
4 ulas bawang putih ( ketuk)<br />
3 sb cili kisar<br />
3 sb sos tomato<br />
3 sb sos tiram<br />
1 pokok sawi<br />
1/4 biji kobis<br />
1 biji tomato ( belah 6)<br />
2 biji kentang ( rebus & blend)<br />
Air secukupnya <br />
garam & gula<br />
1 kiub ayam<br />
Minyak utk menumis<br />
<b><br /></b><br />
<b>Bahan Tabur:</b><br />
Hirisan daun sup & daun bawang.<br />
Bawang goreng<br />
Cili merah<br />
Tauhu<br />
kentang rebus <br />
limau kasturi @ limau kasturi<br />
<br />
<b>Cara-cara:</b><br />
<br />
1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang besar yg telah dikisar hingga naik bau.<br />
2. Masukkan cili kisar dan kacau hingga pecah minyak.<br />
3. Masukkan air, kiub ayam, sos tomato dan tiram. Bila mendidih masukkan kentang yg telah diblend utk memekatkan kuah.<br />
4. Akhir sekali masukkan udang dan sayur2an. Tambahkan garam & gula secukup rasa. Kecilkan api dan biarkan kuah mereneh sebentar. <br />
5. Cara Menghidang : Isikan mee yg telah dicelur ke dlm mangkuk, sendukkan kuah dan taburkan hirisan daun sup daun bawang, cili merah , tauhu, limau nipis dll. Selamat Mencuba !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qbF8xWiLc60/T_UJ-95VBeI/AAAAAAAABJY/WEfrk49ylG8/s1600/MeeUdang8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="http://4.bp.blogspot.com/-qbF8xWiLc60/T_UJ-95VBeI/AAAAAAAABJY/WEfrk49ylG8/s640/MeeUdang8.png" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XLloXagqRQ8/T_ULfp9ZvZI/AAAAAAAABJg/b7Zv-fljjkc/s1600/MeeUdang9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://2.bp.blogspot.com/-XLloXagqRQ8/T_ULfp9ZvZI/AAAAAAAABJg/b7Zv-fljjkc/s640/MeeUdang9.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-9890527775412116672012-07-03T17:50:00.000+08:002012-07-03T17:50:22.313+08:00RED VELVET<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kalau last year utk jualan hari KOKO sekolah anak saudara akak buat <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/09/cupcakes-lagi.html">Vanila Cupcakes With Buttercream</a>, tahun ni akak buat Si Baldu Merah ni pula..kek yg agak popular buat masa ini, dan ramai yg telah mencubanya..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uAlS1JcgNUg/T_K54EoEVKI/AAAAAAAABIs/8xFQ8G_J-YE/s1600/RV.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-uAlS1JcgNUg/T_K54EoEVKI/AAAAAAAABIs/8xFQ8G_J-YE/s640/RV.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="color: red; font-size: medium;"></span></b><b><span style="color: red; font-size: medium;">RED VELVET CAKE</span></b><br />
<i>Resipi : <a href="http://www.bisousatoi.com/2011/01/i-see-red-all-week-long.html">Rima </a><br />Sumber : <a href="http://secubitgaramnor67.blogspot.com/2011/02/si-merah-baldu.html">kak Nor</a> , <a href="http://rabiatunsweettouch.blogspot.com/2012/06/red-velvet.html">Rabiatun</a></i><br />
<br />
<div>
<b>Bahan:</b><br />
1 1/4 cup tepung <br />
1/2 sudu kecil baking powder<br />
1/2 sudu kecil garam<br />
1 sudu besar serbuk koko<br />
1 sudu besar pewarna merah<br />
57 gm butter tampa garam<br />
3/4 cawan gula <br />
1 biji telur <br />
1/2 sudu kecil esen vanila<br />
1/2 cwn buttermilk @ (1/2cwn susu segar + 1/2 sudu jus lemon)<br />
1/2 sudu kecil cuka masakan - <i>x letak</i><br />
1/2 sudu kecil baking soda - <i>x letak</i><br />
<br />
<b>Cara:</b><br />
<ol>
<li>Panaskan oven pada suhu 175 C.</li>
<li>Ayak tepung, baking powder dan garam di dalam 1 bekas. Ketepikan</li>
<li>Satukan serbuk koko dan pewarna merah dalam 1 mangkuk kecil dan kacau rata hingga menjadi paste. (Boleh tambah sedikit air).</li>
<li>Pukul butter dan gula hingga lembut dan ringan dengan menggunakan mixer. Masukkan pula telur dan pukul lagi hingga sebati.</li>
<li>Masukkan esen vanila dan juga campuran koko dan pewarna merah tadi. Pukul sebati.</li>
<li>Masukkan tepung berselang seli dengan buttermilk. Mulakan dengan
tepung dan diakhiri dengan tepung (tepung, susu, tepung, susu dan akhir
sekali tepung). Ketepikan.</li>
<li>Satukan cuka dan baking soda di dalam 1 mangkuk kecil, dan terus
masukkan ke dalam adunan tadi. Gaul sempurna dengan menggunakan spatula.</li>
<li>Tuangkan adunan ke dalam loyang saiz 6".Bakar pada suhu 175 C selama 50 minit atau sehingga masak.</li>
<li>Sejukkan di atas redai. Setelah sejuk,bolehlah potong kek kepada 2 atau 3 bahagian. </li>
<li>Sapu Cream Cheese ke atas setiap lapisan dan lapiskan setiap layer.</li>
<li>Salutkan kek dengan cream cheese. Simpan ke dalam peti sejuk untuk beberapa jam.</li>
</ol>
<b><span style="color: red; font-size: medium;">CREAM CHEESE FROSTING</span></b><br />
<b>Bahan:</b></div>
<div>
125g cream cheese<br />
50g butter tanpa garam<br />
110g gula icing <br />
1 cwn fresh cream - dipukul hingga kaku <br />
<br />
<b>Cara:</b><br />
<ol>
<li>Pukul cream cheese dengan butter hingga lembut.</li>
<li>Perlahankan kelajuan mixer, masukkan gula icing sedikit demi sedikit. Pukul hingga sebati.</li>
<li>Masukkan whipped cream gaul adunan dengan menggunakan spatula </li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QpcB18uXe5M/T_K6jkGy8pI/AAAAAAAABI0/8-wgj71OPbs/s1600/RV1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://1.bp.blogspot.com/-QpcB18uXe5M/T_K6jkGy8pI/AAAAAAAABI0/8-wgj71OPbs/s640/RV1.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vVCsOHwMksY/T_K7qx9N6OI/AAAAAAAABJE/voetkX4DkfA/s1600/RV2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-vVCsOHwMksY/T_K7qx9N6OI/AAAAAAAABJE/voetkX4DkfA/s640/RV2.png" width="428" /></a></div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-8300517791650457582012-06-19T21:05:00.001+08:002012-07-05T12:26:27.231+08:00CREAM PUFFAssalamualaikum...<br />
<br />
Hari ini menyiapkan tempahan Cream Puff....<br />
inilah hasilnya....<br />
<span style="color: #cc0000;">UPDATE.</span>..Seperti yg dijanjikan inilah resepi Cream Puff yg selalu akak guna. Kalau nak buat byk boleh gandakan bahan2nya k..Terima kasih kepada penyumbang resepi yg sedap ini - <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/235">Yani</a>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IoyieMIZfTw/T-B2IsV3C8I/AAAAAAAABIM/r0Wwf-2xfb0/s1600/creampuff1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="555" src="http://3.bp.blogspot.com/-IoyieMIZfTw/T-B2IsV3C8I/AAAAAAAABIM/r0Wwf-2xfb0/s640/creampuff1.png" width="640" /></a></div>
<b>CREAM PUFF</b><br />
SUMBER : <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/235">Yani@Myresipi</a><br />
By : <a href="http://after6am.blogspot.com/">Sofea@after6am</a><br />
<br />
<div class="bahan">
<h3>
Bahan-bahan ( 10 biji )</h3>
<ul>
<li>100ml air
</li>
<li>45g butter-suhu bilik, potong 1cm
</li>
<li>60g tepung gandum- diayak
</li>
<li>2 biji telur(100g) </li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e6JpgU735fE/T-B1qfWLceI/AAAAAAAABIE/0K2ROMJutUE/s1600/creampuff.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt;">Cara-cara:</span></b></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt;"></span>
<br />
<ol>
<li>
Persediaan awal. Panaskan oven pada suhu 200C. Alaskan
dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke
atasnya. Lepas tu ayaklah tepung. Masukkan telur ke dalam mangkuk.
Pukul biar telur kuning dan putih berncampur.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="1" src="http://www.myresipi.com/step/image/96/middle/1.jpg?1325678379" />
</div>
Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan
api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih
tutupkan api.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="2" src="http://www.myresipi.com/step/image/97/middle/2.jpg?1325678747" />
</div>
Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="3" src="http://www.myresipi.com/step/image/98/middle/3.jpg?1325678650" />
</div>
Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="4" src="http://www.myresipi.com/step/image/99/middle/4.jpg?1325678800" />
</div>
Masukkan telur, kacau cepat-cepat
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="5" src="http://www.myresipi.com/step/image/100/middle/5.jpg?1325678244" />
</div>
Inilah hasilnya setelah dicampurkan dengan telur.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="6" src="http://www.myresipi.com/step/image/101/middle/6.jpg?1325678589" />
</div>
Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe kan ke atas
dulang seperti dalam gambar. Anggaran diameternya ialah 5cm.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="7" src="http://www.myresipi.com/step/image/102/middle/7.jpg?1325678802" />
</div>
Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="8" src="http://www.myresipi.com/step/image/103/middle/8.jpg?1325678538" />
</div>
Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven
pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan
bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff
di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan.
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="9" src="http://www.myresipi.com/step/image/104/middle/9.jpg?1325678730" />
</div>
Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan kastad krim.
</li>
<li>
Cara buat kastard krim boleh rujuk di <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/98" target="_blank"> sini</a> atau di <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/85" target="_blank">sini</a>
</li>
<li>
<div class="gambarcara">
<img alt="Nozzle" src="http://www.myresipi.com/step/image/105/middle/nozzle.jpg?1325678456" />
</div>
Bentuk nozzle yang diguna untuk buat cream puff. Saiznye adalah 1 cm
</li>
<li>
<b>*UPDATE*</b> Boleh juga guna cara ni. Lepas step 4,
masukkan doh tepung ke dalam bowl. Masukkan telur sebiji demi sebiji
sambil dipukul dengan mixer.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gm5hsBo_YuI/T-B2gftsA4I/AAAAAAAABIU/Kh5Mn-EhrH8/s1600/creampuff2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="http://4.bp.blogspot.com/-gm5hsBo_YuI/T-B2gftsA4I/AAAAAAAABIU/Kh5Mn-EhrH8/s640/creampuff2.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2XvhuiHfxUk/T_JWZrcYu-I/AAAAAAAABIg/MZtqCKvhsfM/s1600/creampuff.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://3.bp.blogspot.com/-2XvhuiHfxUk/T_JWZrcYu-I/AAAAAAAABIg/MZtqCKvhsfM/s640/creampuff.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<strike>TENGOK GAMBAR DULU LAH YE..RESEPI NANTI AKAK UPDATE..MALAS NAK MENAIP ;)</strike></div>Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-59264550199245854562012-06-17T13:32:00.000+08:002012-06-17T13:35:01.638+08:00LONTONG JOHOR<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Selamat berhujung minggu, masak apa utk keluarga hari ni? Hari ni akak masak lontong, dh lama jugak x buat lontong ni..last masak lontong semasa <a href="http://after6am.blogspot.com/2011/09/cerita-raya-aidil-fitri-2011.html">raya</a> tahun lepas ..uiik lama bebeno!! kalau buat selalu pun x best gak kan, sekali sekala mkn baru siyok...( Ayat org malas masak..! ) Copy paste resepi dari <a href="http://www.tiffinbiru.com/2011/08/lontong-johor-untuk-sarapanerkk.html">Dapur Che Mat </a>( mmg sah pemalas main copy paste je..! ) :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Plf-Izr4Xik/T91pxJ0dSCI/AAAAAAAABH4/JiaSPlFzzk4/s1600/lontong6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-Plf-Izr4Xik/T91pxJ0dSCI/AAAAAAAABH4/JiaSPlFzzk4/s640/lontong6.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
LONTONG JOHOR<br />
SUMBER : <a href="http://www.tiffinbiru.com/2011/08/lontong-johor-untuk-sarapanerkk.html">DAPUR TANPA SEMPADAN</a><br />
<br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">BAHAN KUAH LODEH :-)</span>
<br />
1/4 biji kobis bulat, dihiris, cuci dan toskan
<br />
15 tangkai kacang buncis, hiris serong
<br />
2 keping tauhu keras, dadu besar
<br />
70 gram fucuk, potong kecil dan rendam hingga lembut
<br />
2 keping tempe, didadu
<br />
1/2 biji sengkuang, hiris memanjang
<br />
1 biji lobak merah saiz sederhana, hiris memanjang
<br />
1 cekak soo hoon, kerat
<br />
2 batang serai, dititik
<br />
1/2 inci lengkuas, dititik
<br />
1.5 liter santan cair
<br />
400 ml pati santan
<br />
1/3 camca teh serbuk kunyit
<br />
Garam dan gula secukup rasa
<br />
<br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">BAHAN KISAR HALUS :-)</span>
<br />
2 biji bawang besar
<br />
4 biji bawang merah
<br />
3 ulas bawang putih
<br />
1/2 camca besar ketumbar
<br />
1/2 camca teh jintan kasar
<br />
1/2 camca teh jintan halus
<br />
1 camca besar penuh udang kering, rendam 10 minit dan toskan
<br />
<br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">BAHAN-BAHAN LAIN :-)</span>
<br />
Nasi impit secukupnya
<br />
Serunding kelapa
<br />
Sambal tumis
<br />
Telur rebus, dibelah dua
<br />
<br />
<span style="font-style: italic; font-weight: bold;">CARA MEMBUATNYA :-)</span>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">KUAH LODEH :-</span>Panaskan
minyak dalam periuk, tumis serai, lengkuas dan bahan kisar halus hingga
harum, tambah 1/3 camca teh serbuk kunyit dan tumis sekejap lagi.
Masukkan tempe, sengkuang dan lobak merah, kacau rata dan tuang santan
cair. Biar mendidih. Tambah fucuk, kobis dan kacang buncis, gaul rata,
biar sayur lembut. Masukkan soo hoon, tauhu dan tuang santan pekat.
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya, biar mendidih perlahan
sambil dikacau selalu. Rasa dan jika ok boleh matikan api.</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">UNTUK LONTONG JOHOR :-</span> </span>Letak
secukupnya nasi impit dalam bekas sesuai, tuang kuah lodeh secukupnya
bersama isi2nya sekali. Letak telur, serunding dan sambal tumis.
Hidangkan segera. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-T2BRxolINEc/T91m_QVwsBI/AAAAAAAABHo/MNonQSCraJU/s1600/lontong4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="http://4.bp.blogspot.com/-T2BRxolINEc/T91m_QVwsBI/AAAAAAAABHo/MNonQSCraJU/s400/lontong4.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jFR4I9W_kh0/T91o6-qBVEI/AAAAAAAABHw/z0PBaeFL3Lg/s1600/lontong5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-jFR4I9W_kh0/T91o6-qBVEI/AAAAAAAABHw/z0PBaeFL3Lg/s400/lontong5.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i> X jadi Lontong Johor, jadi lonotng Penang sbb x letak telur rebus dan serunding, just mkn dgn sambal udang!</i></div>
</li>
</ol>Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-225649348510866476.post-10963120088449478592012-06-15T16:49:00.000+08:002012-07-05T12:27:05.302+08:00POPIA GORENG<div style="text-align: center;">
Assalamualaikum</div>
<br />
Sesi menghabiskan inti & sos <a href="http://after6am.blogspot.com/2012/06/popia-basah.html">popia basah</a> semalam, ptg ni buat popia goreng pula, tapi kulit popia tu akak beli yg dh siap. Pernah letak resepi di <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/4727">sini (My Resipi.</a>)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sJUO5_Hp4Ks/T9rt1P4mlaI/AAAAAAAABHQ/PIvpiHufwG8/s1600/Popia1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://3.bp.blogspot.com/-sJUO5_Hp4Ks/T9rt1P4mlaI/AAAAAAAABHQ/PIvpiHufwG8/s640/Popia1.png" width="640" /></a></div>
<b>POPIA GORENG</b><br />
BY : <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/4727">Sofea/kfiza@Myresipi</a><br />
<br />
<br />
(A) kulit popia secukupnya<br />
<br />
(B) Inti :<br />
50 Sen taugeh<br />
1/2 biji sengkuang (sagat)<br />
1 btg lobak merah (sagat)<br />
2 sb udang kering<br />
2 biji tauhu (lecek dgn garpu)<br />
2 ulas bawang putih<br />
1/2 st serbuk kunyit<br />
garam & lada sulah<br />
<br />
1. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan tauhu, udang kering & serbuk kunyit.<br />
2. Kemudian masukkan sengkuang & lobak merah yg telah disagat tadi.<br />
3. Akhir sekali masukkan taugeh, garam & lada sulah secukup rasa.<br />
4. Angkat dan biarkan sejuk sebentar.<br />
5. Bentangkan kulit popia, letak inti dan gulung kemas. Untuk melekatkan hujungnya sapu dgn putih telur.<br />
6. Gulung sehingga habis dan bolehlah digoreng hingga kekuningan.<br />
7. Enak dimakan panas2, dicicah dgn sos cili @ boleh juga disapukan sos atas popia tadi dan ditabur dgn kacang/bawang goreng.<br />
<br />
<b>Sos :</b><br />
3 sb cili kisar<br />
2 ulas bawang putih (blend)<br />
1 biji bawang besar (blend)<br />
Air asam jawa<br />
Gula kabung/ nisan<br />
garam<br />
Bijan (sangai)<br />
<br />
<b>CARA</b> : Masukkan semua bahan sos kecuali bijan ke dalam periuk, kacau hingga mendidih dan pekat kemudian taburkan bijan. Selamat mencuba!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R9BOUdDiu3Y/T9rvCv2rpVI/AAAAAAAABHY/cze9dHOjV2I/s1600/Popia2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="http://1.bp.blogspot.com/-R9BOUdDiu3Y/T9rvCv2rpVI/AAAAAAAABHY/cze9dHOjV2I/s640/Popia2.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hQrdSyyFMus/T9rsUNakHKI/AAAAAAAABHI/5dF_A7r6blk/s1600/Popia.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-hQrdSyyFMus/T9rsUNakHKI/AAAAAAAABHI/5dF_A7r6blk/s640/Popia.png" width="473" /></a></div>
<br />Sofeahttp://www.blogger.com/profile/18026936131152922327noreply@blogger.com9