STRAWBERRY PANNA COTTA

Ni pula dessert semasa berbuka semalam, actually  puasa hari pertama dh buat , punya lah sedap sampai x sempat nak snap gambar..kali ni kena snap awal2 kalau dh berbuka nanti depa mkn sampai x ingat dunia...Selain strawberry , boleh juga kalau nak cuba Mango Panna Cotta by Gert , untuk Lychee Panna Cotta & Kiwi Panna Cotta boleh singgah di dapur  K.Nor @ secubit garam. Strawberry Panna Cotta ni pernah tgk kat dapur Nieza Finland . Macam k.nor juga, akak edit sikit resepi, jgn marah ye empunya resepi ada skit derhaka..:)

STRAWBERRY PANNA COTTA
source : Gert (Mango Panna Cotta)
diolah : K.Nor@SecubitGaram
diedit : Sofea@after6am

Bahan-bahan: 
 
9gm gelatin  ~ ( 1 1/2 sb gelatin Halagel)
4 sudu besar air
2 ½ cawan susu segar/fresh milk ~ (2 cawan fresh milk + 1/2 cwn susu cair Ideal)
1/4 cawan gula
1 sudu teh vanila ~ (ganti dgn 1/4 st strawberry paste)

Puri strawberry:
5 biji buah strawberry  ~ blend utk dijadikan puri + 2 sudu besar gula

Cara2:
1. Masukkan gelatin ke dalam air dan biarkan mengembang.
2. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan masak dgn api sederhana hingga susu di bahagian tepi periuk mengeluarkan buih2 kecil.
3. Padamkan api dan masukkan adunan gelatin dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.
4. Tuangkan ke dalam ramakin atau gelas yg sesuai. Boleh juga jika nak masukkan sedikit potong buah strawberry ke dalamnya.
5. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 5 - 6 jam.
6. Tuangkan puri strawberry ke atasnya dan bolehlah dihidangkan.