Pages

Nuffnang

Saturday, May 7, 2011

MEE REBUS UDANG

Assalamualaikum...menu hari ni..Mee Rebus Udang, resepi sama mcm kat sini cuma lebihkan kentang untuk pekatkan kuahnya..

MEE REBUS UDANG
sumber: sofea@after6am 


Bahan-bahan:-

Mee kuning ( celur dan toskan)
350 g udang  saiz besar @ sederhana besar
2 biji bawang besar  (kisar)
3 ulas bawang putih ( ketuk)
3 sb cili kisar ( nak pedas tambah lagi)
2 sb udang kering (rendam dan tumbuk halus)
4 biji kentang ( rebus & blend ) 
3 sb sos tomato
1 pokok sawi
garam & gula
air secukupnya
minyak utk menumis 

Bahan tabur : 
Hirisan daun sup/daun bawang
Bawang goreng
Tauhu goreng

Taugeh (celur sebentar)
cili merah
limau nipis @ kasturi

Cara-cara:-
1. Panaskan minyak ,tumis bwg putih dan bawang besar  hingga naik bau.
2. Masukkan cili mesin dan udang kering,masak hingga pecah minyak.
3. kemudian masukkan air,  sos tomato  dan kentang  yg  tlh  
     diblend tadi. Masak hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan udang  & sawi.Tambahkan garam & gula secukup rasa.

Cara menghidang: Isikan mee ke dlm mangkuk, sendukkan kuah dan bahan tabur. Hidangkan panas2..Selamat mencuba..!

Jemput Makan..!

5 comments:

  1. aihh nmpk sedap laa pulakk..mintak smangkuk kak!nk wat bekpes esok..hehe..cun sgt udang tu posing

    ReplyDelete
  2. As'salam sini pun ada mee rebus udang ye..sdp tu letak kentang bg pekat..sy pun letak kentang juga baru terasa lemak kuahnya

    ReplyDelete
  3. Wow!....ada Mee Rebus Udang kat sini...bestnya...:)

    ReplyDelete
  4. as-salam
    nampak marvelous mee rebus udang ni...geram tengok udang tu mesti sedap..

    ReplyDelete
  5. Assalamulaikum sofea

    Kecur pulak dimalam hari bila tengok mee udang ni. memang suka makan tambah2 keharuman udang kering tu :D

    salam kenal ya :D

    ReplyDelete